Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Спагетти с томатным соусом (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Опубликовано: 30.06.2013
  • Спагетти с томатным соусом 400 грамм спагетти
  • 100 грамм копченой грудинки
  • 1 луковица
  • 3-4 красных пеперони
  • 1 столовая ложка масла оливкового
  • 1 кг помидоров спелых
  • черный перец молотый
  • соль

В слегка подсоленной воде (воды надо побольше) отварить спагетти, сильно их не разваривая, минут десять. Помидоры надрезать крест-накрест, опустить на 30 секунд в кипяток, обдать сразу холодной водой, удалить семена, а кожицу снять. Нарезать мякоть кубиками. Оливковое масло разогреть в сотейнике и тушить помидоры до размягчения минут десять.
Грудинку нарезать крупным кубиками (шкурку можно не снимать). Лук очистить и порубить. Пеперони разрезать пополам вдоль, семена удалить, промыть и нарезать полосками. Грудинку обжарить на сковороде до хрустящей корочки и выложить. В вытопившемся жире обжарить лук и пеперони. Добавить приготовленный томатный соус, приправить перцем и солью. Накрыть крышкой и минут 15 тушить.
Откинуть спагетти на дуршлаг (холодной водой лучше не промывать, чтобы соус не стекал с них). Дать стечь воде полностью и перемешать с томатным соусом и жареной грудинкой.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Не все то «майонез», что им называется!

Не все то «майонез», что им называется: В Евросоюзе и других цивилизованных странах существуют определенные стандарты в отношении оригинального названия продукта.

Например, сосиской может называться только то, что содержит более 70% мяса, коньяком – бренди, изготовленное в провинции Коньяк, а майонезом положено называть соус, который содержит не менее 70% жира, а в некоторых странах – не менее 80%.

Жир, содержащийся в майонезе, должен быть натуральным растительным маслом. Малейшее отклонение от этого правила, любые добавки – и соус не имеет права называться майонезом. Соответственно, ни один майонез в странах СНГ не является таковым согласно международным стандартам.

Просто в наших ГОСТах под названием майонез закреплена группа соусов, которые изготовлены на основе растительных масел. Но они не имеют никакого отношения к натуральному майонезу.

Запомните навсегда: майонез не может быть полезным или диетическим – это высококалорийный соус, изготовленный из натуральных компонентов. Ни о каком обезжиренном варианте майонеза речи быть не может.

Возможно вас также заинтересуют:

Каннеллони с творогом (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Каннеллони с творогом
Томатная лапша с курицей (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Томатная лапша с курицей
Паста с курицей и кабачками (рецепт на 4 порции)
Паста с курицей и кабачками
Итальянский завтрак (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Итальянский завтрак

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте