Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рецепт соуса Маринара

Опубликовано: 26.08.2013

Рецепт соуса Маринара

  • полстакана оливкового масла
  • две небольшие луковицы
  • два зубчика чеснока
  • два стебля сельдерея
  • две моркови
  • по половине чайной ложки соли и черного молотого перца
  • 1200 грамм пюре из помидоров
  • два сушеных лавровых листа

Соус маринара

Для соуса "Маринара" по рецепту мелко нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей.

В большой высокой сковороде на среднем огне нагрейте масло. Добавьте измельченный лук и чеснок и обжарьте, пока лук не будет прозрачным, около десяти минут. Добавьте сельдерей, морковь, и половина чайной ложки солью и перцем. Тушите на небольшом огне, пока морковь с сельдереем не станут мягкими, около десяти минут.

Влейте пюре из помидоров и положите лавровый лист и варите на слабом огне, пока соус не загустеет, около часа.

Снимите и выбросьте лавровый лист. Приправьте соус маринара солью и перцем по вкусу.

Соус маринара можно сделать за день до использования. Остудите, затем накройте крышкой и оставьте в холодильнике. Перед использованием подогрейте соус маринара на среднем огне.

Приятного аппетита!

 


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Грибной соус
Грибной соус
Сливочный соус Горгонзола
Сливочный соус Горгонзола
Рецепт домашнего соуса тартар
Домашний соус тартар
Рецепт соуса Маринара
Соус Маринара классический рецепт

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте