Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Соевый творог с овощами (рецепт на 4 персоны)

Опубликовано: 09.12.2012
  • Соевой творог с овощами 400 грамм тофу (в виде творога)
  • 300 мл быстрорастворимого бульона овощного
  • 300 грамм шампиньонов
  • 100 грамм сметаны
  • 4 столовых ложки масла растительного
  • 4 столовых ложки сока лимонного
  • 6 столовых ложек коньяка
  • 3 моркови
  • 2 луковицы
  • 1 чайная ложка ореха мускатного
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 зубчик чеснока
  • можно добавить связующее для соуса
  • карри
  • перец
  • соль

Нарезать тофу тонкими полосками. Мариновать его 45 минут в смеси из лимонного сока, 4 столовых ложек коньяка, мускатного ореха, соли, перца и карри. Лук нарезать кубиками, а чеснок размять. Нарезать полосками грибы, морковь и лук-порей. Обжарить овощи и грибы в 2 столовых ложках растительного масла. Долить 200 мл бульона и потушить 5 минут. Дать стечь полоскам тофу и как следует обжарить их в 2 столовых ложках растительного масла. Перемешать с оставшимся бульоном, коньяком и маринадом. Добавить к тофу тушеные овощи и сметану. При желании сделать соус более густым, введя связующее. Добавить приправы, чтобы получился острый вкус.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Колбасный гуляш c томатом и карри (рецепт на 1 персону)
Колбасный гуляш c томатом и карри
Инвольтини с помидорами (рецепт на 4 персоны)
Инвольтини с помидорами
Капуста в светлом пиве (рецепт на 4 порции)
Капуста в пиве
Картофель с зеленым перцем в соусе со сливками и вином (рецепт на 4 персоны)
Картофель с зеленым перцем в соусе со сливками и вином

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru