Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Слоеные трубочки со сливочным кремом

Опубликовано: 19.12.2013

Слоеные трубочки со сливочным кремом6 Для изготовления слоеных трубочек с кремом понадобятся конусообразные формы.

Трубочки из слоеного теста можно сделать за три дня до подачи, накрыть и хранить до заполнения кремом в сухом прохладном месте.

  • 2 листа слоеного теста в упаковке
  • сахарная пудра
  • 240 грамм охлажденных взбитых сливок
  • 3 столовые ложки сахара
  • 250 грамм сливочного масла, размягченного при комнатной температуре
  • 2 столовые ложки лимонного сока

Один пласт слоеного теста слегка раскатайте. Второй пласт оставьте в холодильнике. Используя резак для теста, нарежьте тесто на 30 полосок. Каждую полоску раскатайте в длину, чтобы она стала длиннее в 2,5 раза.

Оберните каждую полосочку вокруг конусообразной формы и уложите «хвостиком» вниз, чтобы при выпечке трубочки не развернулись.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Уложите все трубочки на лист для выпечки и выпекайте 12 минут, до получения золотистой корочки.
Охладите слоеные трубочки до комнатной температуры прежде, чем начинять их кремом.

Для крема взбейте сливочное масло с тремя столовыми ложками сахара в течение минуты на средней скорости миксера. Добавьте лимонный сок и перемешайте. Положите взбитые сливки и взбивайте до воздушной массы.
Заполните кондитерский мешок кремом и начините им каждую трубочку.

Притрусите сахарной пудрой.

Приятного вам аппетита!

Слоеные трубочки со сливочным кремом1 Слоеные трубочки со сливочным кремом3

Слоеные трубочки со сливочным кремом4Слоеные трубочки со сливочным кремом5


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Банановое пирожное
Банановое пирожное
Эклеры с начинкой из ванильного пудинга (рецепт на 4 порции)
Эклеры с начинкой из ванильного пудинга
Пирожное Чайное
Пирожное Чайное
Пирожные Корзиночки с белковым кремом
Пирожные Корзиночки с белковым кремом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте