Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Слива: польза «суперфрукта»

Опубликовано: 12.08.2014

Для получения статуса «суперфрукта», плоды должны не только иметь прекрасный вкус, но и нести огромную пользу организму. К одному из таких «суперфруктов» относятся сливы.

Сливы имеют много различных видов преимуществ: сливы едят целиком, добавляют во фруктовые салаты, хлебобулочные изделия, компоты, пудинги или мясные блюда, или в процессе получения масла, джема, пюре или соусов, сливы – это питательный и низкокалорийный продукт.

Одна свежая слива среднего размера содержит всего 36 калорий и является хорошим источником таких пищевых волокон как целлюлоза и пектин. Она также снабжает полезными количествами нескольких питательных веществ, в том числе 6 мг витамина С, 0,06 мг рибофлавина, и 113 мг калия. Консервированные сливы содержат также некоторое количество рибофлавина и калия, но значительно ниже, и витамин С.

Слива полезные свойства

Съев несколько слив на завтрак, вы пополните свой организм антиоксидантами на целый день. Количество фитонутриентов и антиоксидантов в сливах эквивалентны их содержанию в чернике, или даже больше. Фитонутриенты из слив могут даже ингибировать рак молочной железы.

Слива, польза фрукта:

  • естественное средство при запорах
  • очищают кишечник
  • помогают сохранить здоровое сердце
  • поддерживают уровень сахара в крови
  • помогают сохранить кожу без морщин
  • поддерживают здоровье пищеварительной системы

Сливы содержат клетчатку, калий, витамин А, кальций, магний, железо, минералы и витамин С, и в сливах очень низкое содержание жира. Они являются идеальным фруктами для перекуса, когда вы заняты, или нет времени полноценно поесть.

Сушеные сливы, также известные как чернослив, - еще один отличный способ их поедания, при котором сохраняются все полезные для здоровья свойства. При этом они доступны круглый год и их не нужно постоянно хранить в холодильнике, позволяя носить с собой в сумке для регулярного перекуса.

Если вы следите за своим весом, для вас чернослив нежелателен, свежие сливы гораздо лучше, так как чернослив, как и любой другой сухофрукт, содержит больше сахара.

Очень полезен для вашего здоровья сливовый сок, который поможет бороться с такими проблемами, как запор.

Свежие сливы вы выберете или сушеные – в любом случае вы будете в выигрыше, потому что боретесь со старением и выбираете омоложение организма.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как лучше готовить спаржу

Самая вкусная спаржа – свежесрезанная. В пищу идут только молодые побеги.

Это овощ десертного типа. Вкусны только еще не вышедшие или только вышедшие на поверхность стебли. Прежде всего, вымойте срезанные стебли. Если вы не собираетесь сразу их использовать, а хотите сохранить 1-2 дня, то заверните спаржу во влажное полотенце и положите на холод.

Очищенная спаржа быстро меняет свой цвет, поэтому очищать ее надо непосредственно перед тепловой обработкой. Побеги лучше чистить острым ножом. Снимать кожицу надо сверху вниз, удаляя одеревеневшие концы. Очищая спаржу, поддерживайте побеги рукой, чтобы они не сломались.

При варке спаржи добавьте в воду немного сахара и сливочного масла. Свяжите побеги порциями (примерно по 500 г) ниткой — после варки их удобнее вынимать из кастрюли. Затем дайте стечь и выложите на блюдо. Переваривать спаржу нельзя: она теряет аромат и становится водянистой.

При варке побеги спаржи часто становятся очень мягкими. Поэтому идеальной является высокая кастрюля, в которой спаржа варится в вертикальном положении. Для приготовления большой порции спаржи воспользуйтесь противнем с высокими бортами.

Возможно вас также заинтересуют:

Как выбрать качественную кастрюлю
Как выбрать качественную кастрюлю
Как выбрать тефлоновую сковороду?
Как выбрать тефлоновую сковороду?
Как можно разогреть блюда без микроволновки
Как можно разогреть блюда без микроволновки
Что полезного в рыбьем жире?
Что полезного в рыбьем жире
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте