Сколько белка нужно в день

Сегодня многие озадачены вопросом: сколько белка нужно в день, а сколько белка будет слишком много. В этой статье рассмотрены определенные риски для здоровья диеты с высоким содержанием белка.

Белок является обязательным питательным веществом - организм использует белок для создания и восстановления клеток. И строительные блоки белка, называемые аминокислотами, нужны для наращивания мышечной массы, выработки антител и поддержания иммунной системы.

По сравнению с жирами и углеводами, белки играют огромную роль в насыщении организма и поддержания в здоровом состоянии.

Фото: сколько белка нужно в день.

Вы можете не волноваться о недостатке белка: в среднем, люди не только не испытывают дефицита белка, но и превышают необходимый порог, даже не подозревая, сколько белка им нужно в день. Женщины, в среднем, получают около 70 грамм белка в день. В то же время, медики говорят о нужных 46 граммах белка в день, что приблизительно равняется 170 грамм курицы.

Мужчинам же нужно употреблять 56 граммов белка в день, при этом фактически они превышают это значение в 2 раза.

Официальной дневной нормы максимального количества белка не установлено, но научно доказано 35-процентное содержание белка относительно дневной нормы (для нормы в 2000 ккал. это около 175 грамм белковой пищи).

Стоит придерживаться этой рекомендации по нескольким причинам:

• обычно в белковых диетах используются продукты с вредными насыщенными жирами (например, мясо или сыр)
• употребление сверх нормы белка каждый день увеличивает шансы образования камней в почках
• если съедать белка больше нужных 35 процентов в день (в соотношении с другими продуктами), то велик риск развития остеопороза.

Когда белок переваривается, он высвобождает кислоты, нейтрализующиеся кальцием, извлекающимся, при необходимости, из костей. В одном из исследований женщины, употребляющие более 95 грамм белка в день, получали переломы на 20 процентов чаще, чем женщины, которые съедали не более 68 грамм белка в день.

Напомним: норма белка для мужчин 56 грамм, для женщин – 46 грамм

Итак, при нынешних привычках рациона, легко можно переусердствовать с белком. Выбирайте здоровые белковые продукты: постное мясо, птица, нежирные молочные продукты, рыба, соя. Фасоль, горох, орехи и семечки тоже насыщены белком, но не полным составом – в них отсутствует, как минимум, одна из незаменимых аминокислот, так что белок животного происхождения организму необходим.

А те, кто увлекается спортом, не забывайте о правильном спортивном питании.

Поделись с друзьями!