Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Штрудель с творогом. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 02.11.2013

Штрудель с творогом.

  • 800 грамм зеленой спаржи
  • 400 грамм белой спаржи
  • 250 грамм белого соуса
  • 100 грамм творога (20%-ной жирности)
  • 30 грамм сливочного масла
  • 4 ст. ложки панировочных сухарей
  • 4 яичных желтка
  • 3 ч. ложки кукурузного крахмала
  • 2 ст. ложки муки
  • 1 пакетик замороженного теста для штруделя (можно взять слоёное)
  • зелень

Штрудель со спаржей и белым вином

Почистить спаржу. Отрезать острые кончики и варить отдельно 10 минут в соленой воде. Измельчить побеги и варить их 20 минут в соленой воде.

Слить и миксером сделать пюре. Выложить в миску, перемешать с творогом, крахмалом, мукой и желтками.

Заправить перцем и поставить в холодное место.

Нагреть духовку до 180 градусов.

Раскатать тесто тонким слоем, выложить на кухонное полотенце и посыпать панировочными сухарями. Покрыть начинкой 2/3 поверхности. Разложить сверху кончики спаржи. Закатать.

Смазать оставшуюся треть 1 ст. ложкой растопленного сливочного масла и закатать полностью.

Выложить штрудель на противень, снова смазать сливочным маслом и запекать 60 минут. подогреть соус, украсить его зеленью и подать к штруделю.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Овощной пирог из кабачков с сыром. Рецепт летнего кабачкового пирога с луком и сыром.
Овощной пирог из кабачков с сыром
Запеканка с помидорами и куриными колбасками (рецепт на 8 порций)
Запеканка с помидорами и куриными колбасками
Быстрый сырный пирог. Рецепт на 6 порций
Быстрый сырный пирог
Пицца с копченой колбасой. Рецепт на 16 порций
«Пицца» на горячее

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте