Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Шоколадный торт с маскарпоне

Опубликовано: 13.09.2013

Торт с маскарпоне получается мягким и нежным именно благодаря этому замечательному сыру. Непременно положите в торт как можно больше шоколада - не уменьшайте количество шоколада, или какао, указанное в рецепте. Шоколадность - самый вкусный элемент в этом торте с маскарпоне.

Шоколадный торт с маскарпоне

Шоколадный торт с маскарпоне, рецепт бисквита:

  •  шесть яиц
  • 1 стакан сахара
  •  полстакана муки
  • полторы столовые ложки какао
  • полторы чайные ложки разрыхлителя

Крем для шоколадного торта с маскарпоне:

  • баночка сгущенного молока с сахаром
  • 500 грамм сыра маскарпоне

Для украшения шоколадного торта с маскарпоне:

  • пол-литра 30%сметаны
  • две упаковки фиксатора сливок
  • пакет ванильного сахара
  • шоколадные конфеты

На тесто для шоколадного торта с маскарпоне белки взбейте, добавьте сахар и продолжайте взбивать. Добавьте яичные желтки и взбейте еще. Затем добавьте муку, предварительно смешав ее с какао и разрыхлителем. Аккуратно перемешайте. Вылейте тесто для шоколадного торта в смазанную форму для выпечки размером 26 сантиметров в диаметре. Выпекайте торт 25 минут при 180 градусах. Охладите и разрежьте на три части.

 

Шоколадный торт с маскарпоне2Шоколадный торт с маскарпоне3

Для крема с маскарпоне сгущенку отварите три часа в баночке. Охладите, положите в миску и перемешайте. Затем добавьте сыр маскарпоне и взбейте. Крем с маскарпоне разделите на две части (если крем редкий, поставьте его на несколько минут в холодильник).

Смажьте первый корж бисквита кремом с маскарпоне, накройте вторым шоколадным коржом, снова смажьте и накройте третьим бисквитом. Поставьте шоколадный торт в холодильник на полчаса.

 

Шоколадный торт с маскарпоне5Шоколадный торт с маскарпоне1

Для украшения торта можно использовать рецепт домашней мастики, добавив в нее какао или шоколад, а можно сделать сметанный крем. Для этого охлажденную сметану взбейте, добавьте фиксатор крема и ванильный сахар.

Смажьте сметанным кремом верхний корж шоколадного торта с маскарпоне и размажьте остаток по бокам, украсьте тертым или рубленым шоколадом.

Поставьте шоколадный торт в холодильник на 12 часов (на ночь).

Приятного аппетита!


 


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Торт "Птичье молоко" с масляным кремом
Торт Птичье молоко
Желейный торт "Битое стекло" на печенье
Желейный торт "Битое стекло"
Торт "Орешек"  из песочного теста со сгущенкой
Торт Орешек
Шоколадный торт с халвой и сливочным кремом
Шоколадный торт с халвой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru