Рецепты домашних блюд
Реклама


Десерт из сливок и шоколада. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 07.01.2014

Десерт из сливок и шоколада. Рецепт на 4 порции

  •  150 грамм шоколада молочного
  • 100 грамм шоколада горького
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 2 столовых ложки пудры сахарной
  • 3 столовые ложки виски
  • 2 чайные ложки тертой цедры апельсиновой
  • 300 мл сливок жирных

Шоколадный крем

Порубить горький шоколад с молочным и расплавить на водяной бане.

Смешать яйцо с желтком и сахарной пудрой, взбить миксером. Понемногу добавлять слегка остывший шоколад и продолжать взбивать. Ввести виски с апельсиновой цедрой. Немного остудить. Добавить взбитые сливки.

Разлить порционно в 4 стакана крем и поставить отстояться в холодильник на три часа.

Украшают аппетитный десерт какао-порошком и шоколадными завитками.

Завитки получают путем расплавления на водяной бане шоколада, тонким слоем выливают его на холодное стекло, а когда он затвердеет, снимают при помощи лопаточки или ножа.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Арбузное мороженое из клубники (рецепт на 6 порций по 50 грамм)
Арбузное мороженое из клубники
Клубничный десерт из желе со сливками
Клубничный десерт из желе со сливками
Мороженое «Зеленый клоун» (рецепт на 4 порции)
Мороженое «Зеленый клоун»
Запеченная айва
Запеченная айва

Другие рецепты:

© 2012-2014 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru