Рецепты домашних блюд
Реклама

Десерт из сливок и шоколада. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 07.01.2014

Десерт из сливок и шоколада. Рецепт на 4 порции

  •  150 грамм шоколада молочного
  • 100 грамм шоколада горького
  • 1 яйцо
  • 1 желток
  • 2 столовых ложки пудры сахарной
  • 3 столовые ложки виски
  • 2 чайные ложки тертой цедры апельсиновой
  • 300 мл сливок жирных

Шоколадный крем

Порубить горький шоколад с молочным и расплавить на водяной бане.

Смешать яйцо с желтком и сахарной пудрой, взбить миксером. Понемногу добавлять слегка остывший шоколад и продолжать взбивать. Ввести виски с апельсиновой цедрой. Немного остудить. Добавить взбитые сливки.

Разлить порционно в 4 стакана крем и поставить отстояться в холодильник на три часа.

Украшают аппетитный десерт какао-порошком и шоколадными завитками.

Завитки получают путем расплавления на водяной бане шоколада, тонким слоем выливают его на холодное стекло, а когда он затвердеет, снимают при помощи лопаточки или ножа.

Приятного аппетита!




Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Гранатовое мороженое с йогуртом (рецепт на 5 порций по 100 грамм)
Гранатовое мороженое с йогуртом
Запеченная айва
Запеченная айва
Домашние сникерсы - рецепт конфеты с фото
Домашние сникерсы
Как приготовить айсинг: ингредиенты и рецепт, товары для кондитера
Как приготовить айсинг: ингредиенты и рецепт

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru