Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Шоколадный пирог на Хэллоуин «Летучая мышь»

Опубликовано: 30.11.2013

Шоколадный пирог это не просто одно из банальных блюд на Хэллоуин типа фаршированных яиц в форме паучков - летучая мышь это своего рода шедевр! Ваша вечеринка в "страшный" праздник запомнится как самая оригинальная благодаря потрясному пирогу.

Шоколадный пирог на Хэллоуин «Летучая мышь».

  • полтора стакана муки
  • 1 стакан сахара
  • 3 полных столовых ложки несладкого какао-порошка
  • 1 чайная ложка соды
  • половина чайной ложки соли
  • 6 столовых ложек растительного масла
  • столовая ложка белого уксуса
  • чайная ложка ванильного сахара
  • стакан холодной воды

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Шоколадный пирог на Хэллоуин делается так: в миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, соду и соль вилкой, пока масса полностью не объединится.

Сделайте три углубления в сухой смеси. Налейте масло в одно, в другое – уксус, и ваниль - в третью.

Залейте холодной водой и тщательно все перемешайте вилкой, пока полностью не смешается. Будьте внимательны: тщательно перемешайте в нижней части и по краям.

Отлейте полстакана теста в маленькую форму, диаметром около 8-10 сантиметров.

Остальное тесто для шоколадного пирога вылейте в форму диаметром 20 сантиметров.

Поместите большую форму для выпечки в середину духовки, на центральную стойку. Выпекайте 40 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину пирога, выходит чистой.

Тесто в маленькой форме выпекайте около 20 минут.

Выньте пироги из духовки и оставьте остыть на решетке не менее 30 минут. После этого выньте из форм и оставьте на решетке до полного остывания.

Шоколадный пирог на Хэллоуин «Летучая мышь».1

Тем временем подготовьте «блюдо» для шоколадного торта на Хэллоуин. Для этого вырежьте из плотного картона прямоугольник примерно 40х20 сантиметров.

Отрежьте полоску фольги больше, чем картона. Накройте картон фольгой, завернув края на обратную сторону, закрепите их скотчем и переверните «блюдо» целой фольгой кверху.

Когда пироги остыли, разрежьте большой кусок пополам. Расположите две половинки бок о бок концами, получатся крылья летучей мыши в размахе.

Из маленького пирога потом сделаете голову летучей мыши.

Шоколадный пирог на Хэллоуин «Летучая мышь»2Шоколадный пирог на Хэллоуин «Летучая мышь»6

Подготовьте крем для шоколадного торта на Хэллоуин.

Хотя можно использовать любой крем, подходящий для кулинарного шприца, в этом рецепте (ведь Хэллоуин же!) используется следующий пикантный крем:

  • 250 грамм сливочного сыра комнатной температуры
  • 150 грамм сливочного масла комнатной температуры
  • 1 чайная ложка порошка чили Ancho
  • 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
  • 1 1/2 чайной ложки порошка эспрессо
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  •  5 чашек сахара
  • 3/4 стакана несладкого какао-порошка

Взбейте сливочный сыр и масло вместе миксером до воздушной массы. Добавьте ваниль и хорошо перемешайте.

Добавьте сахар понемногу за один раз, смешивая, пока он полностью не растворится. Продолжайте перемешивание до воздушного крема.

Отложите полтора стакана крема и добавьте в него, по желанию, оранжевого красителя. Если нет, то оставьте белым.

В средней миске смешать молотый чили, корицу, эспрессо, соль, ваниль и какао-порошок. Добавьте эту смесь к оставшейся глазури и еще раз перемешать до однородного состояния. Добавляйте понемногу молока - 1 чайную ложку за один раз, если крем слишком густой

Вначале используйте оранжевый (белый) крем, смазав им пирог или, хотя бы «крылья». Оставьте совсем немного крема для мордочки.

Нарисуйте окантовку крыльев шоколадной глазурью при помощи тонкого наконечника.

Шоколадный пирог на Хэллоуин «Летучая мышь».3Шоколадный пирог на Хэллоуин «Летучая мышь».4

Сменив наконечник шприца на крупную звезду, заполните шоколадным кремом ту часть пирога, которая будет крыльями. Поместите «голову» мыши сверху. Используя насадку для шприца в форме многих дырочек, сделайте голову мохнатой.

При помощи белого крема изобразите уши и клыки, а в качестве глаз могут выступить любые сладкие драже.

Пирог готов! Веселого вам Хэллоуина!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Лучший пасхальный кулич с лимонной цедрой
Лучший пасхальный кулич с лимонной цедрой
Пасхальный кулич «Простой» (паска)
Пасхальный кулич «Простой»
Тыквенные булочки с корицей - рецепт на 16 булочек
Тыквенные булочки с корицей
Творожный пирог с изюмом - рецепт на 12 порций
Творожный пирог с изюмом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте