Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Шоколадный блинный торт, рецепт с творожным кремом и малиной

Опубликовано: 05.02.2018

Шоколадный блинный торт с творожным кремом и малиной готовится без духовки, все шоколадные «коржи» пекутся на сковороде. Не надо раскатывать тесто и пачкать стол и руки. Миска, венчик и сковорода – вот и все кухонные принадлежности для приготовления торта из блинов. Да и перечень продуктов по рецепту прост.

Шоколадный блинный торт

Приготовьте для своих родных или гостей вкусный шоколадный блинный торт, смажьте потрясающим творожно-малиновым кремом, и получите настоящее наслаждение! Особенно такой торт нравится детям.

Для приготовления теста на блины:

  • 6 яиц,
  • 470 мл молока,
  • 120 мл воды,
  • 80 гр. топленого сливочного масла,
  • 155 гр. муки,
  • 35 гр. сахара,
  • 40 гр. какао.

Обратите внимание: все ингредиенты должны быть одинаковой, комнатной, температуры.

Взбейте яйца вместе с сахаром при помощи венчика.

Шоколадный блинный торт0

Влейте молоко, топленое масло и воду. Перемешайте.

Шоколадный блинный торт9

Какао с мукой смешайте и добавляйте в блинное тесто понемногу, просеивая через сито. Так не образуются комочки.

Шоколадный блинный торт8

Блины пеките на сухой раскаленной сковороде. Переворачивайте тогда, когда поверхность стала матовой.

Шоколадный блинный торт7

Когда шоколадные блины будут готовы, поставьте их в холодильник до полного охлаждения.

Шоколадный блинный торт6

Ингредиенты для творожного крема:

  • 60 грамм сахарной пудры,
  • 200 мл жирных сливок,
  • 1 стакан малины,
  • 150 грамм жирного творога.

Сливки взбейте с пудрой до мягких пиков. Добавьте сыр.

Шоколадный блинный торт5

Малину измельчите в блендере, протрите через сито и добавьте в творожный крем.

Равномерно смазывайте шоколадно-блинные коржи, чтобы не было «горбика» в центре. На каждый блин уходит около 2-3 столовых ложек.

Шоколадный блинный торт4

В конце можно прижать тарелкой, чтобы стал идеально ровным.

Для масляного крема (декор)

  • 150 грамм сливочного масла,
  • 80 грамм сгущенки.

Взбейте масло со сгущенкой, при необходимости добавьте пищевой краситель. Крем хорошо держит форму и прячет все неровности.

Смажьте бока и верх торта. Если крем станет тянуться за ложкой или шпателем, поставьте торт в холодильник – он застынет и будет легче нанести его на торт.

Шоколадный блинный торт3

Можно сверху притрусить тертым шоколадом, полить глазурью, либо украсить по образцу на фото и видео рецепта.

Торт получается с ровными слоями и гармонично сбалансированной сладостью.

Шоколадный блинный торт1

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Блинный торт с малиной и кремом из карамели
Блинный торт с кремом из карамели
Тыквенный вкусный чизкейк – рецепт на Хэллоуин
Тыквенный вкусный чизкейк
Блинный банановый торт с орехами
Блинный банановый торт
Торт на сметане с кремом
Торт на сметане с кремом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru