Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Шоколадная мастика для торта

Опубликовано: 02.12.2012

 Шоколадная мастика для торта (хватает на торт 21 см в диаметре)

Рецепт шоколадной мастики для торта идеально подходит для украшения тортов и пирожных. Шоколад можно купить, но вы можете готовить его и в домашних условиях.

Можно готовить шоколадную мастику из темного шоколада, молочного и белого. В этом рецепте мастика шоколадная готовится с медом.

Шоколадная мастика

Шоколадная мастика. Ингредиенты по рецепту:

  • 200 грамм шоколада (две плитки)
  • 75 грамм жидкого меда (около полутора столовых ложек)

Расплавьте шоколад на водяной бане. Добавьте мед и перемешайте, но не долго, только чтобы ингредиенты просто перемешались.

Вылейте шоколадную мастику на бумагу для выпечки и оставьте на пару часов.

Соберите мастику с бумаги и руками разомните до состояния пластилина. Раскатывайте тонким слоем и вырезайте нужные фигурки (узоры, розы и т.д.).

Шоколадная мастика3Шоколадная мастика2

Полезные советы для приготовления шоколадной мастики.

  • лучше пользуйтесь полиэтиленовыми или резиновыми перчатками при работе с мастикой
  • неиспользованную сразу мастику можно держать в холодильнике
  • после извлечения из холодильника шоколад нужно нагревать до состояния пластилина
  • изделия из шоколадной мастики хранятся в пластиковом контейнере в холодильнике вплоть до нескольких недель
  • в рецепте указано количество мастики только для покрытия самого торта. Для украшений добавьте еще треть материала
  • до того как делать украшения, обязательно разомните шоколадную мастику руками.

Приятного аппетита!

  Шоколадная мастика4


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Торт "Ромашка" из дрожжевого теста с лимоном (рецепт с видео)
Торт Ромашка
Красный бархатный торт
Красный бархатный торт
Творожный апельсиновый торт суфле с персиками
Творожный апельсиновый торт суфле с персиками
Спиральный бисквитный торт с клубникой
Спиральный бисквитный торт с клубникой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте