Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Шницели с соусом с белыми грибами и шампиньонами (рецепт на 4 порции)

Опубликовано: 30.06.2013
  • Шницель с соусом 20 грамм белых грибов сушеных
  • 2 луковицы
  • 300 грамм шампиньонов
  • 125 мл бульона куриного
  • 150 мл сметаны 30% жирности
  • 4 свиных шницеля
  • 2 столовые ложки муки
  • 50 грамм топленого масла

Белые грибы замочить в 100 мл воды. Лук очистить и порубить. Шампиньоны нарезать и тушить в растительном масле до тех пор, пока не останется жидкости. Перемешать с луком, слегка подрумянить. Добавить белые грибы, бульон и три минуты тушить без крышки. Заправить сметаной, посолить и поперчить. Шницели посолить, поперчить и целиком обвалять в муке. Обжарить в топленом масле по три минуты с каждой стороны. Сразу подать на стол вместе с соусом, украсив, по желанию, зеленым луком.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Свинина по-китайски в кисло-сладком соусе
Тушеное мясо в белом вине с овощами (рецепт на 4 порции)
Мясо в белом вине с овощами
Свиное филе с томатами
Свиное филе с томатами
Охотничье жаркое с картофелем (рецепт на 2 порции)
Охотничье жаркое с картофелем

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте