Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Широкая лапша с зеленью (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Опубликовано: 02.04.2013
  • Широкая лапша с зеленью 400 грамм лапши широкой
  • 150 мл масла оливкового
  • 80 грамм черемши
  • 80 грамм фундука
  • 50 грамм пармезана
  • перец черный молотый
  • соль


Ополоснуть черемшу водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать крупными кусками. Отложить для украшения несколько ядрышек фундука, а остальные порубить и поджарить в сковороде без добавления жира. Высыпать и остудить в тарелке. Сложить вместе с черемшой в блендер и пюрировать, добавляя постепенно оливковое масло до достижения соусом кремообразной консистенции. Приправить солью и перцем.

Отварить лапшу, откинуть на дуршлаг и аккуратно выложить в салатник. Смешать с аппетитным зеленым соусом. Посыпать зеленую лапшу тертым пармезаном, украсить фундуком и подать на стол еще горячим.

Можно приготовить соус из черемши заранее – в стерилизованном виде в закрытых банках он хранится до трех месяцев.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Макароны с сыром
Макароны с сыром
Макароны с мясом
Макароны с мясом
Каннеллони с творогом (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Каннеллони с творогом
 Макароны отварные
Макароны отварные

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте