Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Щи из свежей капусты с зеленью (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Опубликовано: 24.12.2013
  • Щи из свежей капусты 750 грамм капусты
  • 500 грамм картофеля
  • 400 грамм постной говяжьей грудинки
  • 300 мл томатного соуса с травами
  • 250 грамм лука
  • 20 грамм масла сливочного
  • 1 столовая ложка приправы универсальной
  • 1 пучок суповой зелени

Мясо вымыть, залить двумя литрами воды, довести до кипения, снять пену и варить на среднем огне 40 минут. Добавить универсальную приправу. Лук нарезать дольками. Капусту нашинковать соломкой, зелень порубить. Очистить и нарезать картофель мелкими кубиками. В сливочном масле пассировать лук. Добавить и поджарить капусту, зелень и картофель. Солить мясной бульон следует тогда, когда мясо уже почти дошло до готовности. Мясо достать из бульона и нарезать. В бульон выложить овощи и варить около 20 минут. Когда капуста с картофелем станут мягкими, добавить томатный соус и нарезанное мясо. Еще раз приправить по вкусу и посыпать, по желанию, зеленью.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Капустный суп (рецепт рассчитан на 4 порции)
Капустный суп
Овощной суп на прозрачном говяжьем бульоне из грудинки (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Овощной суп на прозрачном говяжьем бульоне из грудинки
Виноградные листья фаршированные (рецепт на 10 персон)
Виноградные листья фаршированные
Говядина отварная
Говядина отварная

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте