Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Шампиньоны, фаршированные мясом

Опубликовано: 15.01.2014

Шампиньоны, фаршированные мясом

  • 10-15 шампиньонов
  • два куриных бедра (для фарша)
  • 1 морковь из бульона
  • 1 маленькая луковица
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2-3 яйца
  • масло для жарки
  • специи
  • панировочные сухари

Шампиньоны, фаршированные мясом

Отварите куриные бедрышки вместе с одной морковкой.

Вымойте и высушите грибы, разделив ножки и шляпки, чтобы шляпки были полыми внутри.

Лук мелко нарежьте и подрумяньте на сливочном масле.

Очищенное мясо перемелите в фарш на мясорубке вместе с жареным луком и небольшой морковью, которая ранее была приготовлена в бульоне. В фарш добавьте 1 яйцо, перец, соль, прованские травы по вкусу и перемешайте. По мере необходимости (в зависимости от консистенции фарша), добавьте немного пропитанного хлеба и еще одно яйцо.

Шампиньоны, фаршированные мясом Шампиньоны, фаршированные мясом

Полые грибы заполните фаршем, чтобы получился плотный шарик.

Подготовленные грибы панируйте в яйце и сухарях. Жарьте грибы во фритюре, но на достаточно медленном огне, пока сухари не станут румяными.

Приятного аппетита!

Шампиньоны, фаршированные мясом Шампиньоны, фаршированные мясом


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Жареные шампиньоны со сметаной. Рецепт на 2 порции
Жареные шампиньоны со сметаной
Жареная свинина с грибами. Рецепт на 4 порции
Жареная свинина с грибами
Лапша с грибами. Рецепт на 4 порции
Лапша с грибами
Картофельные оладьи с грибами. Рецепт на 4 порции
Картофельные оладьи с грибами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru