Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Сайда жареная. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 24.09.2012

 Сайда жареная.

  • 500 грамм филе сайды
  • 750 грамм сваренного в мундире картофеля
  • 100 мл сливок
  • 100 грамм бекона
  • 4 горошины перца черного
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 1 лист лавровый
  • 1 огурец соленый
  • 3 столовые ложки топленого масла
  • 1 луковица

Жареная сайда

Луковицу нашинкуйте кольцами, залейте 1 стаканом воды, горошины перца, добавьте 1/2 чайной ложки соли и лавровый лист.

Дайте закипеть, выложите филе и 15 минут варите на несильном огне.

Очистите картофель и нарежьте кружочками, а бекон и соленый огурец — кубиками.

Разогрейте топленое масло в сковороде и поджарьте в нем бекон.

Выложите и подрумяньте ломтики картофеля.

Достаньте сайду из отвара и нарежьте кусочками. Перемешайте с картофелем и слегка поджарьте.

Сливки приправьте горчицей, перемешайте с огурцом и быстро доведите до кипения, но не кипятите.

Полейте соусом картофель с жареной сайдой, посолите, поперчите и аппетитно посыпьте, по желанию, петрушкой.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Скумбрия под соусом
Скумбрия под соусом
Жареная камбала с шампиньонами. Рецепт на 2 порции
Жареная камбала с шампиньонами
Пангасиус по-гречески. Рецепт на 1 кг пангасиуса
Пангасиус по-гречески
Креветки со сливочным соусом. Рецепт на 4 порции
Креветки со сливочным соусом

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru