Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Салат с утиной грудкой. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 04.11.2013

 Салат с утиной грудкой.

Рецепт на 4 порции:

  • 500 грамм обжаренной грудки утиной
  • 250 грамм помидоров черри
  • 200 грамм салатных листьев
  • 80 грамм пармезана
  • 6 столовых ложек масла оливкового
  • 1/4 чайной ложки перца кайенского молотого
  • 4 столовые ложки уксуса бальзамического
  • 1/2 чайной ложки готовой горчицы
  • 1 зубчик чеснока

Салат с утиной грудкой

Очистить зубчик чеснока и пропустить его через пресс. Смешать с двумя столовыми ложками масла растительного и кайенским молотым перцем.

Смазать утиную грудку полученным маринадом с помощью кисточки, завернуть ее в фольгу свободно и на час оставить мариноваться.

Духовку нагреть до 100 градусов.

Смешать бальзамический уксус с горчицей, посолить и поперчить. Подбить веничком по одной ложке оставшееся растительное масло. Разогревать в фольге утиную грудку 15 минут в духовке.

Разложить листья салата и нарезанные дольками помидоры по тарелкам. Утиную грудку выложить на салат сверху, нарезав ломтиками. Полить салат с утиной грудкой соусом и посыпать нарезанным тонкой стружкой ножом для чистки овощей, пармезаном.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Запеченные куриные бедрышки в медовом соусе
Запеченные куриные бедрышки в медовом соусе
Куриные рулеты с ананасом (рецепт на 4 порций)
Куриные рулеты с ананасом
Курица в духовке в пиве – рецепт на 4 порции
Курица в духовке в пиве
Запеченная курица с гарниром
Запеченная курица с гарниром

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте