Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Салат из свежей капусты, свеклы и лука на зиму.

Опубликовано: 13.05.2014

Капуста со свеклой - думаете, не очень вкусное сочетание? Ошибаетесь!

Мелко нарезанные и натертые, с добавлением лука, они создают неплохое сочетание в рецепте салата, предусмотрительно законсервированного на зиму. Приготовьте хоть немного салата, на пробу - поверьте, вам понравится!

Для приготовления салата из свежей капусты, свеклы и лука:

  • килограмм свеклы
  • килокрамм свежей белокочанной капусты
  • 20 грамм лука
  • полстакана уксуса 10%

Этих ингредиентов хватит на 5 банок по 500 мл

Для маринада:

  • 3/4 стакана сахара
  • полтора стакана воды
  • столовая ложка соли

Салат из свежей капусты, свеклы и лука1

Вымойте свеклу, отварите в кожуре и охладите. Очистите и натрите на терке с большими отверстиями. Нарубите белокочанной капусты. Очистите лук и нарежьте кубиками. Сложите в большую кастрюлю свеклу, капусту и лук. Налейте уксус и перемешайте.

В воду добавьте соль с сахаром. Смешайте, дайте закипеть и охладите. Маринад влейте в кастрюлю с овощами, хорошо перемешайте и оставьте на сутки. Затем разложите салат по чистым и сухим банкам.

Пастеризуйте салат из капусты, свеклы и лука около 30 минут.

Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.

Приятного аппетита!

Салат из свежей капусты, свеклы и лука3 Салат из свежей капусты, свеклы и лука2 Салат из свежей капусты, свеклы и лука4 Салат из свежей капусты, свеклы и лука

Остальные рецепты вы можете увидеть в рубрике Вкусные консервированные салаты на зиму

 


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Чем поможет гранат

Сладкие сорта граната используют при почечных коликах и расстройствах желудка и кишечника. Сок кислых сортов граната полезен при камнях в почках, при диабете, камнях в желчном пузыре, и ревматизме. В этих целях используют сок в дозировке по стакану сока со столовой ложкой меда три раза в день.

В качестве лекарства можно пить этот вкусный напиток при сердечных заболеваниях. Гранат предупреждает возникновение атеросклероза, очищает кровь и укрепляет сосуды. Гранат замечателен в профилактике сердечнососудистых заболеваний.

Доказано научно, что гранатовый сок позволит замедлить рост раковых клеток при онкозаболеваниях предстательной железы и кожи, а регулярное употребление граната снижает риск возникновения рака груди.

Сок граната полезен для пищеварительной системы, освежает полость рта, усиливает аппетит. Но если есть язва желудка или повышенная кислотность, то гранат противопоказан.

Возможно вас также заинтересуют:

Консервированный салат с цуккини и перцем на зиму
Cалат с цуккини и перцем на зиму
Консервированный салат с цуккини
Консервированный салат с цуккини
Консервированный салат из свеклы с перцем
Консервированный салат из свеклы с перцем
Консервированный салат из перца
Консервированный салат из перца

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте