Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Квашеная капуста в банке

Опубликовано: 01.06.2013

 Для приготовления квашеной капусты в банке с красным перцем по рецепту:

  • две головки капусты
  • два свежих сладких красных перца
  • головка чеснока
  • имбирь и тмин
  • чайная ложка чили порошка
  • 4 чайные ложки соли

Салат из квашеной капусты с красным перцем на зиму

Очистите капусту, сладкий перец освободите от семян и нарежьте овощи тонкими полосками. Очищенные дольки чеснока и имбиря измельчите.

Смешайте все ингредиенты с солью и тмином и молотым перцем чили.

Сложите капусту в большую банку, плотно прижимайте, пока капуста не начнет выпускать сок.

Накрыв капусту, поставьте ее под гнет. Можно использовать литровую банку. Поставьте в таком состоянии в теплое помещение на неделю, а после этого храните плотно закрытой в прохладном и темном месте.

Приятного аппетита!


Чтобы значительно облегчить домашнее консервирование, в последнее время все чаще используют бытовой автоклав.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Лечо из перца с цуккини
Лечо из перца с цуккини
Cалат из зеленых огурцов с морковью на зиму
Cалат из зеленых огурцов с морковью
Баклажанная икра, консервированная в автоклаве
Баклажанная икра, консервированная в автоклаве
Салат из красной капусты с яблоками на зиму. Рецепт на 1 кг капусты
Салат из красной капусты с яблоками на зиму

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru