Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Салат из кальмаров с креветками. Рецепт на 3 кальмара

Опубликовано: 02.12.2013

Салат из кальмаров с креветками.

  • 3 кальмара среднего размера
  • 450 грамм зеленой креветки
  • две чайные и две столовые ложки арахисового масла
  • 230 грамм сырых орешков кешью
  • четыре пера зеленого лука
  • рубленый зубчик чеснока
  • 1 сантиметр нарезанного зеленого имбиря
  • одна морковь
  • три чайные ложки кукурузной муки
  • две чайные ложки соевого соуса
  • две чайные ложки сахара
  • полстакана воды

Салат из тушеных морепродуктов

Почистите креветки.

Очистите и нарежьте кальмары ломтиками. Смешайте креветки с кальмарами, чесноком и имбирем.

Положите орешки кешью в котелок с выпуклым днищем и залейте водой. Дайте закипеть. Слейте воду и дайте полностью стечь орехам.

Нагрейте две столовые ложки масла в котелке с выпуклым днищем, добавьте кешью и жарьте, пока орешки станут золотисто-коричневыми, не забывая помешивать, чтобы прожарились равномерно. Дайте постоять.

Тонко нарежьте морковь, сложите в кастрюлю, и налейте воды, чтобы она только покрыла морковь. Прокипятите 1 минуту, снимите с огня и слейте воду. Нарежьте зеленый лук по диагонали на двухсантиметровые кусочки.

Смешайте соевый соус, сахар, кукурузную муку и воду.

Нагрейте в сковороде с толстым дном 2 чайные ложки арахисового масла и жарьте креветки с кальмарами, пока кальмары не начнут сворачиваться, а креветки – менять цвет. Добавьте орехи кешью, морковь, зеленый лук и жарьте около 30 секунд.

Добавьте остальные ингредиенты и тушите, пока соус не загустеет.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Салат из курицы с виноградом и орехами. Рецепт салата на 4 порции
Салат из курицы с виноградом
Салат с тунцом и помидорами черри. Рецепт салата на 6 порций
Салат с тунцом и помидорами черри
Салат с тунцом и яйцом. Рецепт салата на 4 порции
Салат с тунцом и яйцом
Салат-"часы" на Новый год
Салат-"часы" на Новый год

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте