Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Жареная говядина с салатом. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 03.08.2013

Жареная говядина с салатом.

  • 500 грамм листьев салата (лучше руколы)
  • 500 грамм помидоров черри
  • 400 грамм филе говядины
  • 80 грамм пармезана одним куском
  • 50 мл масла тыквенного
  • 6 столовых ложек масла оливкового
  • 2 столовые ложки поджаренных тыквенных семечек
  • 2 столовые ложки уксуса бальзамического белого
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 пучок петрушки
  • 1 зубчик чеснока

Салат и помидоры черри с ломтиками жареной говядины

Мясо тонкими ломтиками нарезать.

Порубить и растереть с оливковым маслом чеснок и петрушку, приправить солью и перцем.

Мясо смазать маринадом и поставить на 1 час в холодильник.

Помидоры разрезать на 4 части.

Пармезан натереть на терку.

Тыквенное масло взбить с горчицей и бальзамическим уксусом. Посолить приправить солью.

Обжаривать на сильном огне мясо без добавления жира по 2 минуты с обеих сторон. Разложить аппетитные говяжьи ломтики по тарелкам вместе с салатом и помидорами. Полить соусом. Посыпать стружкой пармезана и поджаренными тыквенными семечками.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как питаться во время беременности?

Основной принцип питания во время беременности — изобилие. В данный период в рационе обязаны присутствовать все категории продуктов, однако их соотношение и регулярность изменяются в зависимости от триместра беременности, самочувствия, ее конституции и, в том числе, климата.

Основной принцип в период беременности — не допускать ощущения голода. Не нужно позволять длинных перерывов между приемами еды. Лучше кушать до пяти раз в день, чрез каждые четыре - пять часов, а вот в перерывах кушать не стоит, а только пить. Стакан кефира и яблоко тоже считаются едой!

В данный период ни в коем случае не стоит значительно увеличивать количество употребляемой пищи. Суть в том, что во время беременности еда усваивается еще лучше, чем в "мирное время". Раз в день в меню обязаны присутствовать сливочное и растительные масла (оливковое, льняное).

Однако лучше не подвергать их термообработке, а добавлять в салаты или готовые каши.

Возможно вас также заинтересуют:

Шашлык из говядины в маринаде. Рецепт на 4 порции
Шашлык из говядины в маринаде
Стейк с горошком. Рецепт на 1 порцию
Стейк с горошком
Котлеты домашние
Котлеты домашние
Люля-кебаб из говядины, рецепт для мангала
Люля-кебаб из говядины, рецепт для мангала

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте