Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Салат «Грибная поляна»

Опубликовано: 26.05.2014

Салат «Грибная поляна» слоями с майонезом пользуется большой популярностью у хороших хозяек.

Такая «Грибная поляна» очень впечатляет и декоративным видом на праздничном столе.

Ингредиенты для салата можно изменить, но слой грибов на «поляне» оставьте!

Можно еще добавить к грибной поляне яйца, отваренные вкрутую.

Салат Грибная поляна

  • 1 большая банка маринованных грибов
  • большая горсть свежей петрушки (измельченной)
  • 4 средних моркови, отваренные и нарезанные крупными кубиками или кольцами
  • куриное филе, запеченное или обжаренное в любых специях (кориандр, соль, перец)
  • около 4 средних картофелины, отваренные и нарезанные кубиками
  • 4 средних огурца, маринованных или соленых, нарезанных кубиками
  • 100 грамм тертого на терке сыра
  • майонез
  • перец по вкусу

Подготовьте форму для выпечки диаметром около 20 см. Важно, чтобы дно было съемным. И застелите форму пленкой.

 

На дно формы положите ровно грибы шляпками вниз и посыпьте их зеленью петрушки.

Салат «Грибная поляна»1

На грибы выложите картофель.

Салат «Грибная поляна»3

Картофель смажьте майонезом, приправьте перцем. Слегка прижимайте ложкой каждый слой (!) - чтобы салат сохранил форму при выкладывании на блюдо.

Салат «Грибная поляна»4

Следующий слой будет нарезанное средними кубиками куриное филе. Снова смажьте слой перцем и майонезом.

 

Салат Грибная поляна

Следующий слой - огурцы. Снова майонез и перец.

Салат Грибная поляна

Слой нарезанной моркови. Еще раз прижмите и смажьте майонезом.

Салат Грибная поляна

На смазанную морковь положите сыр. Накройте салат сверху полиэтиленовой пленкой и оставьте в холодильнике на несколько часов – лучше на ночь.

 По прошествии указанного времени разверните пленку с верхней части и приставьте к форме блюдо.

Переверните форму на блюдо. Если салат «Грибная поляна» не опускается на блюдо, то разъемная форма будет кстати.

Салат Грибная поляна

Аккуратно снимите пленку с салата «Грибная поляна».

Салат «Грибная поляна»

Салат готов. Приятного аппетита!

Спасибо за идею Aleksandra Rybinska.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как лучше готовить спаржу

Самая вкусная спаржа – свежесрезанная. В пищу идут только молодые побеги.

Это овощ десертного типа. Вкусны только еще не вышедшие или только вышедшие на поверхность стебли. Прежде всего, вымойте срезанные стебли. Если вы не собираетесь сразу их использовать, а хотите сохранить 1-2 дня, то заверните спаржу во влажное полотенце и положите на холод.

Очищенная спаржа быстро меняет свой цвет, поэтому очищать ее надо непосредственно перед тепловой обработкой. Побеги лучше чистить острым ножом. Снимать кожицу надо сверху вниз, удаляя одеревеневшие концы. Очищая спаржу, поддерживайте побеги рукой, чтобы они не сломались.

При варке спаржи добавьте в воду немного сахара и сливочного масла. Свяжите побеги порциями (примерно по 500 г) ниткой — после варки их удобнее вынимать из кастрюли. Затем дайте стечь и выложите на блюдо. Переваривать спаржу нельзя: она теряет аромат и становится водянистой.

При варке побеги спаржи часто становятся очень мягкими. Поэтому идеальной является высокая кастрюля, в которой спаржа варится в вертикальном положении. Для приготовления большой порции спаржи воспользуйтесь противнем с высокими бортами.

Возможно вас также заинтересуют:

Винегрет с кальмарами
Винегрет с кальмарами
Салат из крабовых палочек с вермишелью «мивина»
Салат из крабовых палочек с вермишелью «мивина»
Салат с огурцами и сыром фета
Салат с огурцами и сыром фета
Овощной салат с яблоками и морковью. Рецепт салата на 4 порции
Овощной салат с яблоками и морковью

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте