Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Салат из сырых баклажанов

Опубликовано: 20.12.2012

Салат из сырых баклажанов

  •  500 грамм баклажанов,
  • 2 головки репчатого лука,
  • 2 дольки чеснока,
  • зелень петрушки и укропа,
  • 3 столовые ложки растительного масла,
  • соль,
  • перец черный молотый,

Салат «Баклажанная икра»

Баклажаны вымыть, вытереть салфеткой, быстро поджарить на открытом огне, опустить в холодную воду, снять кожицу.

Очищенные баклажаны завернуть в марлю, поставить на 2 часа под пресс. Мелко изрубить на доске деревянным ножом.

Положить в салатник изрубленные баклажаны, мелко нарезанный репчатый лук и чеснок, хорошо взбить деревянной ложкой, приправить солью, перцем, растительным маслом, нарезанными укропом и петрушкой.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Салат с арбузом и мандаринами
Салат с арбузом и мандаринами
Салат из арбуза и дыни
Салат из арбуза и дыни
Зимний салат с рыбой. Рецепт салата на 1 скумбрию
Зимний салат с рыбой
Весенний салат с огурцами. Рецепт салата на 6 порций
Весенний салат с огурцами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте