Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Русские блины. Рецепт на 32 блина

Опубликовано: 30.10.2013

Русские блины. Рецепт на 32 блина.

  • 1 литр молока
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 25 грамм сахара
  • 5 яиц
  • 2 грамма соды
  • на конце чайной ложки лимонной кислоты
  • 1 стакан кипяченой воды
  • 45 мл растительного масла
  • 500 грамм муки
  • 150 грамм сливочного масла

Русские блины

Взбейте вместе молоко и яйца. Добавьте соль и сахар и хорошо перемешайте. Добавьте соду и лимонную кислоту.

Подмешайте муку. Добавьте растительное масло и влейте в кипяченую воду, постоянно помешивая. Тесто должно быть очень тонким, почти водянистым. Отставьте миску в сторону и дайте ему «отдохнуть» в течение 20 минут.

Растопите столовую ложку масла сливочного в маленькой сковороде на среднем огне. Возьмите сковороду и влейте на нее тесто, постоянно поворачивая, чтобы получить круговые движение и полностью покрытое дно. Блины должны быть очень тонкими.

Верните сковороду на огонь. Приготовьте блины в течение 1,5 минуты. Осторожно поднимите край блина, чтобы увидеть, готов ли он: края должны быть золотистыми, а на поверхности должны быть коричневые пятна. Переверните блин и жарьте на другой стороне в течение 1 минуты.

Перекладывайте готовые блины на тарелку. Продолжайте готовить блины, добавляя дополнительную столовую ложку масла в сковороду после каждого 4 блина. Складывайте их друг на друга и накрывайте полотенцем, чтобы они обмякли.

Начиняйте тоненькие блинчики в центре любимой начинкой и сверните в форме треугольника, или полностью заверните в четырехугольную лепешку.

Русские блины

Попробуйте еще классическое блинное тесто на яйцах.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Блинчики из цельнозерновой муки
Блинчики из цельнозерновой муки
Блинчики с апельсиновым сиропом
Блинчики с сиропом
Блинчики с творогом и сметаной на "скорую руку"
Блинчики с творогом и сметаной
Блинчики с творогом и ананасами
Блинчики с творогом и ананасами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте