Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром

Опубликовано: 18.08.2017

По этому рецепту рулетики из баклажанов готовятся с использованием панировки. Так баклажаны не впитывают лишний жир, и блюдо получается полезнее. Благодаря пектину в баклажанах, стимулируется пищеварение, ускоряется обмен веществ в организме. 

 Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром1

Овощ богат витаминами и питательными веществами, ценность которых не уменьшается после термической обработки. К тому же, в 100 граммах продукта содержится всего 28 ккал.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром

Рулетики из баклажанов, ингредиенты по рецепту:

  • 1 баклажан,
  • 100 грамм твердого сыра,
  • майонез,
  • 3 зубчика чеснока,
  • 1 яйцо,
  • мука для панировки,
  • 1 помидор,
  • 1 огурец,
  • зелень - петрушка, укроп или базилик,
  • соль по вкусу,
  • растительное масло для жарки,
  • листья салата для украшения.

Отрежьте хвостик у баклажана и нарежьте его вдоль тонкими ломтиками (по 0,2-0,3 см). Посолите каждый ломтик с обеих сторон.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром12

Яйцо взбейте в миске вилкой, добавьте муку и перемешайте.

Каждую полоску баклажана обмакивайте в панировку и выкладывайте на разогретую сковороду.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром11

Обжаривайте до румяной корочки.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром10 Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром9

Огурцы нарежьте тонкими ломтиками вдоль, а затем - поперек, шириной около 1 см.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром7

Помидоры нарежьте тонкими дольками.

Твердый сыр натрите на крупной терке и смешайте с измельченным чесноком и майонезом.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром8

Каждый ломтик баклажана смазывайте начинкой по всей площади, а на край положите маленькую веточку зелени и кусочек помидора или огурца.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром5

Заверните рулетик из баклажанов, начиная от края с овощами.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром6

Подавайте рулетики на блюде с листьями салата, и украсьте зеленью.

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром3

Приятного аппетита!

Спасибо Sniganka Style за видео-рецепт рулетиков из баклажанов.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром
Рулетики из баклажанов, рецепт с сыром
Оладьи из вареного картофеля (из белорусской кухни)
Оладьи из вареного картофеля
Диетический кабачковый торт без майонеза. Рецепт на 2 кабачка
Диетический кабачковый торт без майонеза. Рецепт на 2 кабачка
Хрустящие картофельные драники с семечками подсолнечника
Хрустящие картофельные драники (рецепт с семечками)

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте