Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рулеты из телятины с морковью. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 24.04.2013

Рулеты из телятины с морковью

Рулеты из телятины с морковью.

  • 50 грамм ветчины (очень тонкие ломтики)
  • 12 тонких шницелей из телятины (400 грамм)
  • 2 столовые ложки просеянной пшеничной муки
  • 2 столовые ложки масла растительного
  • 2 столовые ложки горчицы
  • 2 средние моркови
  • перец молотый черный
  • соль

Морковь очистить и нарезать брусочками длиной 10 сантиметров и толщиной 5 миллиметров. Положить в подсоленную воду и варить 4 минуты.

Тем временем ополоснуть телятину холодной водой, бумажным полотенцем обсушить и отбить между слоями пищевой пленки.

Посолить телятину, поперчить и тонко промазать горчицей.

Ломтики ветчины разрезать пополам и выложить на шницели из телятины. Сверху на каждый положить по брусочку моркови. Телятину свернуть в рулеты и сколоть деревянными шпажками.

Рулеты обвалять в муке.

На сковороде разогреть масло растительное и обжарить в нем со всех сторон рулеты из телятины 6 минут. Посолить и поперчить. Полить соком от обжаривания и подать горячими.

На гарнир к рулетам из телятины можно приготовить отварной рис с тушеными овощами и подать с томатным соусом.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Шницель из телятины в соусе. Рецептна 4 порции
Шницель из телятины в соусе
Рулеты из телятины с морковью. Рецепт на 4 порции
Рулеты из телятины с морковью
Медальоны из телятины - рецепт на 4 порции
Медальоны из телятины
Котлеты отбивные из телятины
Котлеты отбивные из телятины

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте