Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рулеты из баранины. Рецепт на 1 порцию

Опубликовано: 15.01.2014

 Рулеты из баранины. Рецепт на 1 порцию

  • 1 столовая ложка сухарей панировочных
  • 3 помидора
  • 2 стебля зеленого лука с головками
  • 1 столовая ложка пшеничной муки
  • 2 бараньих шницеля
  • 1 столовая ложка каперсов
  • 10 грамм масла сливочного
  • 2 столовых ложки масла растительного
  • 1 банка спаржи консервированной
  • 1 яйцо
  • 1 шарик моцареллы

Рулеты из баранины с моцареллой

Посолить и поперчить баранину.

Разрезать моцареллу пополам. Подготовить помидоры и разрезать один из них пополам.

На каждый шницель положить по одному ломтику моцареллы, потом по пять каперсов и по половинке помидора. Свернуть в рулеты туго и заколоть. Обвалять поочередно в муке, взбитом яйце и сухарях панировочных.

Разрезать два помидора и зеленый лук крупными кусками, потушить три минуты в сливочном масле.

Спаржу слить, выложить на сковороду и подогреть.

Посолить и приправить перцем овощи.

Обжарить рулеты из баранины в растительном масле со всех сторон до румяной корочки. Выложить на бумажное полотенце и дать жиру стечь.

Подавать с ломтиками багета и овощным гарниром.

Аппетитно украшать рулеты из баранины листочками базилика.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Жареные котлеты из баранины (рецепт на 4 порции)
Жареные котлеты из баранины
Шашлык из молодой баранины
Шашлык из молодой баранины
Фрикадельки из баранины. Рецепт на 6 порций
Фрикадельки из баранины
Шашлык по-кавказски
Шашлык по-кавказски

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте