Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рубленое мясо с овощами (рецепт на 4 порции)

Опубликовано: 19.10.2012

Рубленое мясо с овощами

  • 800 грамм картофеля
  • 750 грамм замороженного овощного ассорти
  • 600 грамм смешанного рубленого мясного фарша
  • 150 мл овощного бульона
  • 100 грамм сметаны
  • 100 грамм брынзы
  • 100 грамм сала
  • 3 столовые ложки растительного масла (лучше оливкового)
  • 1 столовая ложка мороженого базилика
  • 1 помидор небольшого размера
  • 1 столовая ложка петрушки (рубленой)
  • 1 столовая ложка майорана
  • 1 луковица

Рубленое мясо с овощами

Смешать рубленое мясо нарезанным кубиками луком, растительным маслом, зеленью, солью, перцем и сделать из него продолговатую «буханку», а на ней по всей длине — углубление в виде желоба.

Заполнить это углубление нарезанной кубиками брынзой, прикрыть фаршем и на 40 минут положить запекать в духовку, разогретую до 200 градусов. Почистить картофель, помыть и отварить в подсоленной воде.

Поджарить сало, долить бульон, затем добавить овощи и тушить все вместе около 10 минут.

Добавить сметану, посолить и поперчить.

Нарезать тонкими ломтиками помидоры, положить их на жаркое из рубленого мяса и запекать его еще 10 минут.

Подавать вместе с овощами и картофелем, украсив по желанию, свежей зеленью.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Запеченные в духовке голубцы
Запеченные в духовке голубцы
Запеченные тефтели с овощами
Запеченные тефтели с овощами
Рулеты из кабачков, фаршированные говядиной
Рулеты из кабачков, фаршированные говядиной
Гуляш из говядины с шампиньонами (рецепт на 2 порции)
Гуляш из говядины с шампиньонами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте