Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Роботов научили различать сорта пива.

Опубликовано: 31.01.2014

Исследователи сумели различить сорта пива при помощи «электронного языка». Открытие, опубликованное в журнале Food Chemistry, утверждает о точности почти в 82 % случаев.

Пиво является старейшим и наиболее широко потребляемым алкогольным напитком в мире. Недавно ученые из

Автономного университета Барселоны привели исследование, в котором проанализировали несколько сортов пива, применяя новую концепцию систем анализа, известных как «электронный язык», идея которой основана на человеческом понимании вкуса.

Роботов научили различать сорта пива

Как объясняет Мэнел дель-Валье, главный автор исследования: «Концепция «электронного языка» состоит в использовании универсального массива датчиков, другими словами, генерация ответа на различные химические соединения, которые образуют разнообразный спектр передаваемой информации инструментам для обработки, распознавания образов и даже искусственных нейронных сетей.

Используя более мощные инструменты, мы смогли обучить «электронный язык» различию между основными изучаемыми видами пива: Schwarzbier , лагер, с двойным содержанием солода, Pilsen, Alsatian и слабоалкогольное пиво с вероятностью 81,9%».

В исследовании делается вывод, что эти инструменты могут в один прекрасный день дать роботам чувство вкуса, и даже вытеснить класс дегустаторов в пищевой промышленности для улучшения качества и надежности потребляемой человечеством продукции.

Видео о процессе исследования http://www.agenciasinc.es/var/ezwebin_site/storage/original/video/0d66489337d9d1c2a2ac45692efdbb96.mp4

 

 

 

 


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Польский лук на украинском рынке
Польский лук на украинском рынке
Польза спаржи при похмелье
Польза спаржи при похмелье
Ваш кофе предсказывает вашу личность
Ваш кофе предсказывает вашу личность
Фестиваль собачьего мяса в Китае все-таки прошел!
Фестиваль собачьего мяса в Китае все-таки прошел
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте