Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Роботов научили различать сорта пива.

Опубликовано: 31.01.2014

Исследователи сумели различить сорта пива при помощи «электронного языка». Открытие, опубликованное в журнале Food Chemistry, утверждает о точности почти в 82 % случаев.

Пиво является старейшим и наиболее широко потребляемым алкогольным напитком в мире. Недавно ученые из

Автономного университета Барселоны привели исследование, в котором проанализировали несколько сортов пива, применяя новую концепцию систем анализа, известных как «электронный язык», идея которой основана на человеческом понимании вкуса.

Роботов научили различать сорта пива

Как объясняет Мэнел дель-Валье, главный автор исследования: «Концепция «электронного языка» состоит в использовании универсального массива датчиков, другими словами, генерация ответа на различные химические соединения, которые образуют разнообразный спектр передаваемой информации инструментам для обработки, распознавания образов и даже искусственных нейронных сетей.

Используя более мощные инструменты, мы смогли обучить «электронный язык» различию между основными изучаемыми видами пива: Schwarzbier , лагер, с двойным содержанием солода, Pilsen, Alsatian и слабоалкогольное пиво с вероятностью 81,9%».

В исследовании делается вывод, что эти инструменты могут в один прекрасный день дать роботам чувство вкуса, и даже вытеснить класс дегустаторов в пищевой промышленности для улучшения качества и надежности потребляемой человечеством продукции.

Видео о процессе исследования http://www.agenciasinc.es/var/ezwebin_site/storage/original/video/0d66489337d9d1c2a2ac45692efdbb96.mp4

 

 

 

 


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Как правильно есть фрукты
Как правильно есть фрукты
Приятно познакомиться! Перец!
Приятно познакомиться! Перец!
Молоко уберет запах чеснока!
Молоко уберет запах чеснока!
Почему овощи полезны?
Почему овощи полезны?
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте