Что полезного в рыбьем жире?

В наше время всё прогрессивное человечество следит за своим внешним видом. Успеха добиваются лишь те, кто умеет разобраться, что необходимо его организму, правильно соединить полезные и доступные продукты, чтобы блюдо было не только полезным, но и вкусным.

Одним из таких продуктов является очень известная, богатая полезным жиром рыба – сельдь. Уже сто с лишним лет эту богатую на жиры, и замечательную по своим вкусовым качествам, селедку к нам завозят из Норвегии. 

Польза рыбьего жира - незаменимые полиненасыщенные аминокислоты

По мнению врачей, если вы хотите избавиться от лишнего веса и быть здоровым вам нужно добавить в меню продукты, содержащие кислоты Омега-3.

Не стоит бояться рыбьего жира, ведь даже в жирнейшей сельди содержится меньше калорий, чем в нежирной корейке, а пользы гораздо больше. Содержащиеся в ней кислоты Омега-3 улучшают состояние волос, ногтей и кожи, а также повышают сопротивляемость организма разным хроническим заболеваниям.

Для полноценного роста и умственного развития детей жирные кислоты Омега-3 – хороший вариант. Человеческий мозг состоит из 60% жиров, а, по мнению учёных 30% - жирные кислоты Омега-3. Вещества замедляют развитие болезней мозга и понижают холестерин. Наверное, именно поэтому, например, эскимосы, живущие на берегах Гренландии, меньше болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями и почти не страдают от тромбозов и тромбоэмболии.

Главным поставщиком жирных кислот Омега-3 является жирная рыба: человек не может самостоятельно вырабатывать эти нужные для организма кислоты. Вот поэтому важно как можно чаще кушать селёдочку.

Учёные из Университета в Сиднее определили, что у детей, потреблявших достаточное количество рыбьего жира, риск заболеть астмой в 4 раза меньше, чем у их сверстников, получавших недостаточно много рыбьего жира. Также учёным стало известно, что если употреблять 3,3гр/день намного улучшиться состояние больных-астматиков. Ещё учёные заметили, что рыбий жир улучшает состояние в случаях некоторых лёгочных болезней.

Полезный рыбий жир способен вылечить многие болезни человека.

В сельди содержатся витамины А, D и В12, кислоты Омега-3. Рыбий жир незаменим, если нужно поддержать эластичность артериальных стенок, снизить давление, восстановить ритм сердца. Учёные из  университета Цицинати обнаружили, что если принимать в день по два грамма рыбьего жира, то без лекарств вполне можно обойтись.

Полезные вещества в рыбьем жире:

• витамин А, который помогает улучшить зрение в темноте, то есть избежать «куриной» слепоты,
• витамин D, укрепляющий кости
• селен - делает клетки более устойчивыми к внешнему воздействию.

Сейчас есть сведения, что рыбий жир предотвращает рост вредных полипов в кишечнике и уменьшает скорость роста опухоли при раке груди.

Также учёными выяснено, что у пациентов с диагнозом рак простаты в организме находится очень мало кислот Омега-3. По мнению специалистов, двух 140-граммовых порций рыбы в неделю достаточно, для поддержания нормального уровня жирных кислот Омега-3, а также, обязательно, одна из порций рыбы должна быть жирного сорта.

Одним словом, рыба – кладезь витаминов, минералов, полезных жиров и углеводов, да и просто вкусная еда в любом виде. Ешьте рыбу и будьте здоровы!

Вред рыбьего жира

Но есть и противопоказания к приёму рыбьего жира:

• переизбыток кальция и витамина D,
• повышенная чувствительность к данному продукту,
• хроническая почечная недостаточность,
• моче- и желчекаменная болезни,
• нарушение функций щитовидки,
• органические поражения сердца,
• хронические и острые заболевания почек,
• болезни желудочно-кишечного тракта,
• язвенная болезнь 12-пёрстной кишки и желудка,
• при беременности и в период лактации,
• в пожилом возрасте.

В свете вышесказанного делаем вывод: всё хорошо в меру. Лучше всего принимать рыбий жир по одному месяцу, три раза в 1 год. Еще не рекомендуется принимать рыбий жир на голодный желудок (велика вероятность расстройства).

Поделись с друзьями!