Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рыба с баклажанами. Рецепт на 4 порции

Опубликовано: 19.06.2013

 Рыба с баклажанами.

  • 900 грамм филе рыбы (например, сайды)
  • 2 длинных баклажана
  • 6 помидоров небольшого размера
  • 5 столовых ложек муки пшеничной
  • 4 столовые ложки сока лимонного
  • 3 столовые ложки масла растительного
  • 2 средние луковицы
  • 1 зубчик чеснока
  • черный перец молотый
  • соль

Рыба на баклажанах

В сотейнике нагреть пару столовых ложек масла растительного, положить туда лук с чесноком и пассировать.

Добавить баклажаны и жарить их на среднем огне три минуты.

Добавить нарезанную помидорную мякоть и готовить еще 25 минут. Приправить черным молотым перцем и посолить.

Нарезать кусочками рыбное филе, обвалять в муке и в одной столовой ложке растительного масла обжарить с каждой стороны по четыре минуты.

Выложить рыбу с тушеными овощами на тарелки и аппетитно украсить зеленью.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Щука фаршированная
Щука фаршированная
Креветки со сливочным соусом. Рецепт на 4 порции
Креветки со сливочным соусом
Треска, запеченная в соусе с луком
Треска запеченная в соусе
Рыба с баклажанами. Рецепт на 4 порции
Рыба на баклажанах

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте