Рецепты домашних блюд
Реклама

Рецепт приготовления домашней тушенки в автоклаве. Как готовится тушенка из мяса в автоклаве.

Опубликовано: 06.07.2016

Привычная многим домашняя тушенка вошла в рацион как универсальное блюдо, которым можно быстро и вкусно утолить голод при первой возможности. Выезжая на природу, можно взять с собой пару-тройку банок тушенки, приготовленной в автоклаве, и, при желании, на скорую руку накормить сытным соусом с мясом большую компанию.

Рецепт тушенки в автоклаве

Ингредиенты по рецепту домашней тушенки в автоклаве в расчете на 6-7 пол-литровых банок:

  • 3 кг мяса;
  • 7 лавровых листиков;
  • 18-20 горошин душистого перца;
  • 2 столовые ложки соли.

Нарежьте вымытое мясо кусочками подходящего вам размера и сложите в миску или кастрюлю.

Рецепт тушенки в автоклаве 1

Посыпьте мясо солью (можно использовать и черный молотый перец) и хорошо перемешайте.

На дно каждой банки укладывайте по лавровому листу и 2-3 горошины душистого перца.

Поверх специй сложите мясо для тушенки в автоклаве, плотно его утрамбуйте и оставьте до краев банки где-то 0,7-1 см (чтобы при расширении содержимого с банок в устройстве не сорвало крышки).

Рецепт тушенки в автоклаве 2

Закройте баночки стерилизованными крышками при помощи закаточного ключа.

Рецепт тушенки в автоклаве 3

Поставьте банки с мясной тушенкой в автоклав, согласно инструкции к домашнему прибору, залейте воду и готовьте 1 час (при 120 градусах Цельсия).

По окончании приготовления дайте тушенке полностью остыть, не открывая автоклав, после чего выньте банки, и мясо уже можно есть. Приготовленный таким образом в автоклаве продукт долго хранится даже при комнатной температуре, тушенка получается очень мягкой и нежной.

Приятного аппетита!




Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Рыбные консервы в автоклаве в домашних условиях. Рецепты рыбы в автоклаве, как дома приготовить.
Рыбные консервы в автоклаве в домашних условиях. Рецепты рыбы в автоклаве, как дома приготовить.
Рыбные консервы из карася в автоклаве
Рыбные консервы из карася в автоклаве
Домашние «шпроты», рецепт в автоклаве. Приготовление шпрот из пузанка в домашних условиях.
Домашние «шпроты», рецепт в автоклаве. Приготовление шпрот из пузанка в домашних условиях.
Рецепт приготовления домашней тушенки в автоклаве. Как готовится тушенка из мяса в автоклаве.
Рецепт приготовления домашней тушенки в автоклаве. Как готовится тушенка из мяса в автоклаве.

Другие рецепты:

© 2012-2016 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru