Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Рецепт оладий из кабачков

Опубликовано: 19.06.2014

Эти кабачковые оладьи невероятно легко делаются, можно отнести их к блюдам «на скорую руку». Кабачки просто трутся на терку, сушатся марлей и добавляются ко всем остальным ингредиентам. Дальше ничего не остается, как выложить их на прогретую сковороду. Элементарно и быстро, не правда ли?

Оладьи очень питательны, в то же время содержат немного калорий, и станут идеальным способом «впихнуть» в придирчивых едоков очередную порцию овощей.

Рецепт оладий из кабачков1

Самое приятное то, что кабачковые оладьи будут как из ресторана кейтеринг можно использовать в качестве завтрака, легкого обеда, или даже подать к супу.

Ингредиенты для кабачковых оладий:

  • 700 грамм кабачков (около двух штук)
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/4 стакана пшеничной муки
  • 1/4 стакана тертого пармезана
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 большое взбитое яйцо
  • соль и молотый черный перец по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла

Натрите кабачки на крупную терку и поместите в дуршлаг над раковиной. Посолите и аккуратно перемешайте. Оставьте на 10 минут – должна стечь лишняя жидкость.

После этого отожмите кабачки от лишней влаги тщательно при помощи марли.

Рецепт оладий из кабачков

Перемешайте в большой миске кабачки с мукой, пармезаном, тертым чесноком и яйцом.

Приправьте солью и перцем.

В неглубокой большой сковороде разогрейте масло на среднем огне и выкладывайте на нее кабачковую смесь по одной столовой ложке для каждого оладья, прижмите лопаточкой и поджарьте до слегка золотистого цвета.

Переверните и обжарьте так же с другой стороны.

Подавайте оладьи из кабачков сразу же, в горячем виде, со сметаной, майонезом или любым другим соусом по вкусу.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Оладьи из кабачков и лука. Рецепт на 8 порций
Оладьи из кабачков и лука
Овощное рагу с брокколи. Рецепт на 4 порции
Овощное рагу с брокколи
Жареный картофель по-испански. Рецепт на 4 порции
Жареный картофель по-испански
Постные котлеты из овсянки, а пахнут мясом! Самый вкусный и простой рецепт
Постные котлеты из овсянки, а пахнут мясом! Самый вкусный и простой рецепт

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте