Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Пряный глинтвейн с красным вином. Рецепт на 8-10 порций

Опубликовано: 27.01.2013

Пряный глинтвейн с красным вином (рецепт на 8-10 порций):

  • 2 бутылки насыщенного красного вина
  • 1 стакан изюма
  • полстакана рома
  • полстакана целого миндаля
  • полтора стакана портвейна
  • треть стакана темно-коричневого сахара
  • стакан свежевыжатого апельсинового сока
  • полстакана ликера Куантро или Gran Marnier
  • 10 целых гвоздики
  • цедра 2 апельсинов, нарезанных полосками
  • 2 палочки корицы

Пряный глинтвейн с красным вином

Смешайте изюм и ром в маленькой миске и оставьте при комнатной температуре не менее 2 часов. (Изюм можно подготовить в течение одной недели заранее, накрыть крышкой и хранить в холодильнике до нужного времени).

Поджарьте миндаль в сухой сковороде на среднем огне, пока он не подрумянится. Немного остудите. Крупно нарежьте. Отставьте.
Смешайте портвейн, апельсиновый сок, ликер, коричневый сахар, апельсиновую цедру, гвоздику и корицу в большой кастрюле с крышкой. Доведите медленно до кипения и варите, пока объем не уменьшится до 2 стаканов, 10-12 минут.

Уменьшите огонь до минимума. Добавьте красное вино и нагрейте до максимальной температуры, накрыв крышкой, но не кипятите!

Перед тем, как подать глинтвейн на стол, добавьте по ложке изюма с ликером и миндалем в каждый стакан для глинтвейна. Процедите глинтвейн и разлейте по стаканам.

Украсьте свежими дольками апельсина.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Коктейль-маргарита на Хэллоуин «Выколи глаз»
Коктейль-маргарита на Хэллоуин
Коктейль Пина Колада. Рецепт на 4 коктейля
Пина Колада
Ароматная настойка из айвы (рецепт на 1,5 литра сока айвы)
Ароматная настойка из айвы
Апельсиновый коктейль на Хэллоуин "Усы сатаны"
Коктейль на Хэллоуин "Усы сатаны"

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте