Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Пряники шоколадные

Опубликовано: 21.12.2013
  • Пряники шоколадные 500 грамм муки,
  • 250 грамм маргарина или масла,
  • 200 грамм меда,
  • 100 грамм ядер орехов,
  • 100-150 грамм цукатов из апельсиновой корочки,
  • 2 столовые ложки какао-порошка,
  • 2 горсти изюма,
  • 2 яйца,
  • 1 чайная ложка молотых пряностей,
  • 1 чайная ложка соды.

Маргарин растопить, ввести яйца, мед, размешать и добавить орехи, какао, мелко нарубленные цукаты, изюм, пряности, муку, соль. Перемешать все ингредиенты и замесить тесто. Замесить вязкое, мягкое и пластичное тесто, но чтоб оно не липло к рукам. Оставить его на 20 минут. Раскатать и вырезать фигурными вырезками заготовки, смазать их яйцом, украсить, испечь и охладить. Разрисовать охлажденные пряники глазурью.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Как лучше готовить спаржу

Самая вкусная спаржа – свежесрезанная. В пищу идут только молодые побеги.

Это овощ десертного типа. Вкусны только еще не вышедшие или только вышедшие на поверхность стебли. Прежде всего, вымойте срезанные стебли. Если вы не собираетесь сразу их использовать, а хотите сохранить 1-2 дня, то заверните спаржу во влажное полотенце и положите на холод.

Очищенная спаржа быстро меняет свой цвет, поэтому очищать ее надо непосредственно перед тепловой обработкой. Побеги лучше чистить острым ножом. Снимать кожицу надо сверху вниз, удаляя одеревеневшие концы. Очищая спаржу, поддерживайте побеги рукой, чтобы они не сломались.

При варке спаржи добавьте в воду немного сахара и сливочного масла. Свяжите побеги порциями (примерно по 500 г) ниткой — после варки их удобнее вынимать из кастрюли. Затем дайте стечь и выложите на блюдо. Переваривать спаржу нельзя: она теряет аромат и становится водянистой.

При варке побеги спаржи часто становятся очень мягкими. Поэтому идеальной является высокая кастрюля, в которой спаржа варится в вертикальном положении. Для приготовления большой порции спаржи воспользуйтесь противнем с высокими бортами.

Возможно вас также заинтересуют:

Ромовый саварен с изюмом
Саварен
Ленивый пирог (рецепт на 12 порций)
Ленивый пирог
Медовые пряники с вареньем
Медовые пряники с вареньем
Пряники «Цитрусовые»
Пряники «Цитрусовые»

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте