Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Поврежденные яблоки не будут коричневыми

Опубликовано: 15.02.2013

Яблоки уже не будут коричневеть Всегда разочаровывает, когда при выборе яблок обнаруживаются большие коричневые пятна. Впрочем, дни коричневых яблок могут скоро закончиться, благодаря компании, изобретшей сорт яблок, не склонных к образованию коричневых пятен на протяжении нескольких недель.

По данным The Daily Mail , канадская биотехнологическая компания создала генетически модифицированные яблоки, которые не коричневеют. Плоды могут появиться в продаже в начале 2014 года. Okanagan Specialty Fruits пытается получить разрешение приступить к выращиванию деревьев в следующем году в США и Канаде. Эти деревья смогут плодоносить через два года.

Яблоки были созданы с «глушителем» гена, который обычно способствует тому, чтобы фрукты становились коричневыми. Генетически модифицированные зеленые и красные яблоки могут храниться в нормальном цвете неопределенное количество времени. Компания пытается получить разрешение на два вида яблок: «arctic granny» и «arctic golden».

Мало того, что на внешней поверхности плода никогда не образуется коричневых пятен, но и если яблоко нарезать на куски, то белая мякоть тоже не станет коричневой. Основатель Okanagan Specialty Fruits, Нил Картер, объяснил, что яблоко может храниться нарезанным в течение недели без изменения цвета.

Ученый считает, что производители выиграют, потому что больше не будет яблок «в синяках», которые приходится выбрасывать. Тем не менее, генетически модифицированные продукты снова возбудили дебаты вокруг новых яблок. Производители в Калифорнии скептически относятся к новым яблокам, потому что они думают, что это приведет к снижению спроса и стоимости остальных яблок..

Кроме того, многие люди выступают против генетически модифицированных продуктов питания в связи с риском, представляемым для органических сертифицированных яблок. Органические фермеры могут потерять свой ценный статус в связи с возможностью переноса пыльцы с генетически модифицированных деревьев на органические для Петиция против компании Okanagan Specialty Fruits уже получила 2000 подписей.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Недостаток белка вызывает  ожирение
Недостаток белка вызывает ожирение
Лук в борьбе с воспалением...и не только
Лук в борьбе с воспалением и не только
Социальные продукты питания невыгодны для продавцов
Социальные продукты питания невыгодны для продавцов
Заживляющие крабы
Заживляющие крабы
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте