Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Польза полифенолов винограда при богатой жирами диете

Опубликовано: 19.05.2016

Полифенолы из винограда защищают организм от отрицательного влияния диеты с повышенным содержанием жира. Ученые из Университета Северной Каролины Гринсборо (the University of North Carolina Greensboro) провели два исследования о пользе виноградных полифенолов.

Оба исследования подтверждают, что виноград помогает компенсировать ряд неблагоприятных последствий жировой диеты и вызывает улучшение работы кишечника и поддержание всех систем организма.

Польза полифенолов винограда при богатой жирами диете

Давно доказана польза для здоровья красного вина и других продуктов из винограда – снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний благодаря растительным соединениям, полифенолам. Самое большое их содержание в виноградной кожуре. Кроме высокой антиоксидантной активности, полифенолы также блокируют выработку белка, способствующего развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Поразительные изменения в микробиоме!

В первом исследовании ученые кормили крыс рационом с высоким содержанием молочного жира (33% ежедневных калорий), и виноградом, содержащим 3% от рациона. После 11 недель у крыс, употребляющих виноград, было значительно меньше подкожного жира и общего жира в организме, улучшилась функция кишечного барьера, увеличилось микробное разнообразие в кишечнике, с существенным увеличением полезных кишечных бактерий.

Второе исследование было проведено на крысах, получающих 44 процента калорий из жира, в том числе из насыщенных жирных источников (сливочное масло, спред, говяжий и свиной жиры). Исследователи определили эту диету, как похожую на рацион большинства населения западных стран. Части крыс давали 5% рациона в виде винограда, в то время как другие крысы получали полифенольные соединения из других источников или порции винограда без полифенолов. Все диеты содержали одинаковое количество и вид сахара.

Через 16 недель у крыс, которые получали обычные виноградные ягоды, улучшился баланс микрофлоры, аналогично первому исследованию. У остальных крыс, получавших полифенолы, также уменьшились подкожные и висцеральные жировые отложения и общий процент жира в организме, исчезли проблемы с печенью, улучшилась барьерная функция кишечника и нормализовалась толерантность к глюкозе. Все эти изменения свидетельствуют о снижении риска метаболического синдрома – ряда симптомов, связанных с развитием сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

Это только последние из множества исследований, подтвердивших важнейшую роль виноградных (и других растительных) полифенолов в регуляции обменных процессов организма. Диета, обогащенная виноградом, позволяет уменьшить воспалительные процессы, а также снизить риск метаболического синдрома и провоцируемые им заболевания.

Источник


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Как побороть ожирение? Ешьте насекомых!
Как побороть ожирение? Ешьте насекомых!
Апельсины против апельсинового сока: что полезнее для здоровья
Апельсины против апельсинового сока: что полезнее для здоровья
Этим летом диетологи рекомендуют легкий рацион
Этим летом диетологи рекомендуют легкий рацион
Украина избежала поставок некачественных апельсинов
Украина избежала поставок некачественных апельсинов
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте