Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Польза малины для здоровья неоспорима

Опубликовано: 24.06.2015

Настал малиновый сезон, и, вдобавок к совершенному вкусу и прекрасному яркому виду, малина еще и очень полезна и питательна. Она растет практически во всех регионах мира с умеренным климатом, а среди восьми известных сортов малины в мире самой популярной считается красная малина.

Чем объясняется польза малины для здоровья

Малину и ее полезные свойства успешно использовали много веков назад для лечения утренней тошноты у беременных женщин и как кровеостанавливающее, а последние исследования показали, что потребление трех и более порций малины в день снизит риск возрастной макулярной дегенерации – основной причины потери зрения в пожилом возрасте.

Высокий уровень антиоксидантов в малине помогает нейтрализовать свободные радикалы в организме и, таким образом, предотвращает повреждение клеточных мембран и других структур, тонизируя мышцы и благоприятно воздействуя на кожу.

Польза малины для здоровья

Польза малины также состоит в кверцетине, антиоксиданте, уменьшающем высвобождение гистамина, снижая аллергические реакции, а также витамин С и марганец, которые помогают защитить наш организм от вреда окружающей среды.

Несомненная польза малины для здоровья в том, что она одна из немногих ягод и фруктов, которые практически не влияют на уровень сахара в крови. Кроме того, недавно проведенные исследования утверждают о противораковых свойствах, предотвращая образование опухолей.

100 грамм малины содержит всего 42 ккал, 0,3 грамма жира, и всего 14 грамм углеводов, и это делает из нее замечательный вариант для перекуса.

Как выбрать хорошую малину

Так как полезная свежая малина это скоропортящийся продукт, ее покупают, чтобы съесть в первый, максимум – во второй день. Малину надо выбрать, чтобы она была насыщенного цвета, плотной, и держала форму. Если видите пусть даже слегка подавленную малину, выбирая ее, вы сможете только сварить из нее компот или варенье, а насладиться свежими полезными малиновыми ягодами не удастся.

Как хранить свежую малину

Вкусная ягода созревает к середине лета. Так как она очень быстро портится, с ней нужно обращаться осторожно. Не оставляйте малину при комнатной температуре, а длительное воздействие солнечного света приведет к тому, что малина «заиграет». Идеальным способом хранения малины остается заморозка – при этом сохраняется и цвет, и вкус ягоды.

Преимущество малины и в том, что ее полезные свойства остаются (пусть и не в полной мере) после термообработки, поэтому в баночках с малиновым вареньем мы храним несомненное полезное лекарство. В этом виде ягодка очень полезна при ОРЗ, бронхитах и лихорадке, в частности, благодаря мочегонному и обезболивающему эффекту.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Как делают оливковое масло
Как делают оливковое масло
Специи для курицы
Специи для курицы
Чай: какой выбрать? Виды и сорта чая, технология производства.
Чай: какой выбрать?
Польза смузи и вред.
Польза смузи и вред
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru