Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Очищенная вода: польза, вред и очищение в домашних условиях

Опубликовано: 09.01.2019

Врачи по всему миру рекомендуют пить более 8 стаканов чистой воды каждый день. Соблюдение водного баланса способствует улучшению функций органов человека, нормализует пищеварение, и даже продлевает молодость.

Но какую воду пить: очищенную, минеральную, или дистиллированную? Давайте разберемся.

 В этой статье мы расскажем вам, что такое очищенная питьевая вода и ее отличия. Кроме того, вы узнаете, как определить, что вода испортилась, и как увеличить срок хранения очищенной питьевой воды.

Почему важно больше знать о воде, которую вы пьете?

Производители предлагают очищенную питьевую воду в бутылках, но действительно ли она безопасна, и откуда производится доставка питьевой воды? Источник питьевой воды всегда важен, от него зависит минеральный состав и качество воды. К сожалению, пока не существует нормативных актов, требующих от производителя указывать источник бутилированной воды. Это означает, что большинство покупателей питьевой воды могут никогда не знать, откуда на самом деле взялась вода, даже если заплатили за нее большую цену.

Очищенная вода

В ходе проведенного американцами исследования было установлено, что только 55 процентов из проверенных производителей бутилированной воды на самом деле наливают в банки минеральную воду, а остальные 45 процентов марок продают обычную водопроводную воду, очищенную при помощи фильтров. Экологическая рабочая группа (РГЭ) также выяснила, что почти 18 процентов брендов, продающих бутилированную воду, не предоставляют никакой информации о том, откуда она берется.

Вдобавок ко всему, ошеломляющие 32 процента от общего числа 173 брендов, продающих воду в бутылках, не предоставили на своих этикетках никакой информации о чистоте своей воды или типе процедур обработки, которые они используют. Это означает, что, хотя вы платите цену за воду, которую хотите пить чистой, вы не имеете ни малейшего представления о том, откуда она берется!

Что такое очищенная вода для питья, как происходит очистка?

Очищенная питьевая вода — это тип питьевой воды с уменьшением содержания примесей до уровня менее 10 частей на миллион. В случае очищения питьевой воды патогенные микроорганизмы и химические вещества удаляются, но следы микробов все же могут оставаться.

Очищенная вода3

Очищенная и фильтрованная питьевая вода — это разные вещи. Это правда, что вся вода, которая пригодна для потребления внутрь, проходит тот или иной процесс фильтрации, но для очищенной воды стандарты фильтрации и обработки намного строже. В результате вода, которую вы заказываете на дом, может фактически происходить из любого источника: водопровода, скважины (минеральная) или даже грунтовых вод.

Отличия в составе воды

Если вы думаете, что вся вода, по сути, одинакова или не понимаете, что они на самом деле означают и чем они отличаются от других, прочитайте статью до конца.

Очищенная вода

Может поступать из любого источника, но она проходит очень строгий процесс очистки и фильтрации, что делает ее полностью безопасной для питья. Процесс помогает устранить из воды любые следы загрязнений и химических веществ.

Существуют различные типы процессов очистки:

  • угольная фильтрация,
  • дистилляция,
  • обратный осмос,
  • деионизация.

Минеральная вода

Именно такую воду чаще всего продают в бутылках. Забор происходит из подземного источника; вода может подвергаться или не подвергаться очистке или обработке.

Хотя, когда вы произносите слова «минеральная вода», воображение, как правило рисует изображение свежего источника, в действительности это может быть не совсем так. Во многих случаях минералы даже могут навредить.

В минеральной бутилированной воде нередко обнаруживают присутствие фталатов и других загрязнителей. Кроме того, трудно понять, откуда происходит вода.

По сравнению с очищенной водой, минеральная проходит гораздо меньшую фильтрацию для максимального сохранения концентрации минералов.

Дистиллированная вода

Дистиллированная вода – еще один тип очистки воды, предусматривающий строгий процесс фильтрации, который удаляет любые загрязнения и природные минералы, которые могут присутствовать в воде.

Лучше всего использовать дистиллированную воду только в приборах, например, в паровом утюге или водонагревателе. Использование дистиллированной воды не приведет к скоплению известкового налета, который образуется при использовании водопроводной воды.

Однако пить ее не стоит. Почти все или большинство природных минералов, полезных для здоровья, удаляются из воды в ходе обширного процесса фильтрации и очистки.

Откуда берется и как производится очищенная вода?

Сегодня все больше людей пьют воду в бутылках по разным причинам:

  • она недорогая и вкусная;
  • удобно брать с собой в путешествия;
  • безопасный вариант, так как упаковка запечатана.

В большинстве случаев очищенная вода поступает из скважины или из любого подземного или поверхностного источника (иногда даже водопровода). Проходя комплексную очистку, на выходе вода получается идеальной для питья, независимо от источника.

Безопасно ли пить очищенную воду?

Слово «очищенный» наводит на мысль, что это оптимальный вариант, но действительно ли безопасно пить такую воду?

Бутылка очищенной питьевой воды обойдется вам дешевле, чем минералки. Ученые говорят, что употреблять периодически очищенную воду безопасно (заваривать чай или кофе), однако, она не должна быть основным источником питьевой воды. Вот пара основных причин:

  • Содержание хлора, который уничтожает полезные бактерии в организме человека. Последние помогают сохранить пищеварительную систему в здоровом состоянии. Если нарушить баланс и сократить количество бактерий, начнутся серьезные проблемы с пищеварением (дисбактериоз). Следствие – диспепсия, синдром раздраженного кишечника, хроническая диарея, и другие заболевания.
  • Вода является активным сорбентом, и каждый раз, когда она вступает в контакт с воздухом, поглощает углекислый газ. Это делает воду кислой. Если употреблять такой продукт регулярно, pH в организме нарушается, среда становится кислой, и появляется ацидоз. Как результат: потеря мышечной массы, заболевания кожи, остеопороз, и т. п.
Очищенная вода1

Польза

Если вода подверглась интенсивной фильтрации и очистке, она получает ряд преимуществ:

  1. Не содержит загрязнений или загрязняющих веществ. Фильтрация удаляет все следы загрязнений. Содержание примесей – не более 10 частей на миллион. Иногда могут оставаться следы микробов, но химические или патогенные микроорганизмы полностью удаляются.
  2. Полезна для здоровья. Употребляя больше 2 литров воды в день, вы поддерживаете водный баланс, сохраняете здоровье и хорошее самочувствие. Кожа сохраняется свежей, улучшаются функции костей и предотвращается старение.
  3. Вкусная. Так как бактерии, паразиты и вирусы практически полностью отсутствуют в очищенной воде, у нее появляется освежающий вкус чистой воды. Такой жидкости рекомендуется пить больше (от 8-10 стаканов в день).

Вред

Вот несколько фактов, которые показывают, что питье очищенной воды в течение длительного времени может навредить:

  1. Риск для сердца. В результате «закисления» организма развивается ацидоз, растет уровень бикарбонатов. Это приводит к дефициту минеральных веществ, гипокапнии, а в дальнейшем увеличивается нагрузка на сердце и сердечно-сосудистую систему.
  2. Повышение кислотности. Активные абсорбирующие свойства воды приводят к поглощению диоксида углерода из воздуха, и вода становится кислой.
  3. Дефицит минералов. Очищенная вода почти не содержит минералов, и в результате она растворяет все вещества, с которыми вступает в контакт, включая многие металлы. Чаще всего возникает дефицит кальция и магния. Это приводит к остеопорозу, гипертонии, гипертиреозу, и различным дегенеративным заболеваниям, а также раннему старению.

Каков рН очищенной воды?

Уровень pH определяет степень мягкости или жесткости воды. Чистая вода должна иметь уровень pH от 6,9 до 7,5. Если pH меньше, среда считается кислой. Уровень существенно зависит от типа воды: очищенной, дистиллированной или минеральной.

Приемлемые значения уровня pH для водопроводной воды – между 6,5 и 8,5.

Как очистить воду в домашних условиях?

Самый дешевый и простой способ очищения воды — это кипячение и отстаивание. Кипячение поможет вам удалить все опаснейшие примеси из воды, которые вы не можете увидеть невооруженным глазом.

  1. Для осаживания твердых примесей воду отстаивают следующим образом: в большую посуду наливают воду, оставляют на сутки, после чего сливают верхние 2/3 жидкости для употребления, а оставшуюся – выливают (в ней остались твердые частицы).
  2. Отстоянную воду доводят до кипения, затем уменьшают огонь и кипятят 2–3 минуты. Остудить, плотно закрыть крышкой и можно пить.

Срок годности очищенной воды

Вода не портится и не имеет четко регулируемого времени хранения. Но ее реакция с окружающим воздухом, а также способ хранения, могут повлиять на свежесть воды и ценность для здоровья.

Примерно через 12 часов пребывания на воздухе вода начинает существенно менять кислотный баланс.

Очищенная вода2

Если вода долго хранится в пластиковой бутылке и подвергается воздействию высоких температур, то в воду может попасть химическое вещество BPA (бисфенол А). Это синтетический эстроген, который используется для изготовления пластика, в том числе, для пищевой промышленности. BPA может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, такие как рак и проблемы с сердцем.

Как узнать, что очищенная вода еще пригодна для питья?

Обращайте внимание на вкус и запах. Подозрения должны вызвать кисловатый привкус и запах гнили или плесени. Нельзя пить также воду, потерявшую прозрачность.

5 советов по хранению

Вот несколько способов сохранить вкусовые качества и химсостав очищенной воды:

  • Хранить в прохладном месте, вдали от прямых источников тепла и света.
  • Не ставить емкость с водой вблизи химических продуктов (краски, растворители, и т. д.).
  • Поместить воду в холодильник сразу после первого использования.
  • Не оставлять воду в автомобиле на долгие часы.
  • Старайтесь не покупать очень большие бутылки, чтобы быстрее выпить воду после открывания.

Чтобы продлить срок годности воды дома, можно купить кулер для воды и поместить его в затемненное место. Отсутствие ультрафиолетовых лучей и доступа воздуха надолго сохранить исходный химический состав жидкости.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

 Мохито: рецепт и история коктейля
Мохито: рецепт и история коктейля
Чем полезна брусника?
Чем полезна брусника
Как правильно заваривать чай
Как правильно заваривать чай
Розмарин в кулинарии - применение
Розмарин в кулинарии
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте