Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Почки в соусе с солеными огурцами

Опубликовано: 19.07.2013
  • Почки в соусе с солеными огурцами 500 грамм почек говяжьих,
  • 150 грамм огурцов соленых,
  • 2 столовые ложки томата-пюре,
  • 1 морковь,
  • 50 грамм жира,
  • 1 столовая ложка пшеничной муки,
  • 1 головка лука репчатого,
  • 100 грамм кореньев (петрушки, сельдерея, пастернака),
  • зелень петрушки или укропа.

Отварить говяжьи почки, нарезать их на узкие полоски и обжарить в жире.
Для того, чтобы приготовить соус:
Мелко нашинковать и обжарить в жире морковь, лук, сельдерей, петрушку и пастернак с добавлением томата-пюре, и измельченных огурцов. Влить бульон и обжаренную пшеничной муку и прокипятить. В приготовленный соус положить обжаренные почки и тушить 10-15 минут.
Подавать с отварным картофелем.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Мозги, обжаренные во фритюре
Мозги, обжаренные во фритюре
Мозги жареные
Мозги жареные
Котлеты из мозгов
Котлеты из мозгов
Почки в соусе с солеными огурцами
Почки в соусе с солеными огурцами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте