Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Почки телячьи с грибами (рецепт на 4 порции)

Опубликовано: 02.12.2013
  • Почки телячьи с грибами 4 телячьи почки,
  • 250 грамм свежих грибов,
  • 3 столовые ложки жира,
  • 1 столовая ложка муки,
  • полстакана виноградного вина,
  • немного соли,
  • черный перец молотый,
  • зелень петрушки или укропа.

Почки очистить от пленок и жира, нарезать вдоль на ломтики толщиной 1 см, вымачивать в подкисленной уксусом воде пару часов, после чего посыпать солью, перцем, в муке запанировать, обжарить с обеих сторон, влить вино и немного горячей воды, присоединить нарезанные и обжаренные грибы, тушить до полной готовности.
Подавать с салатами из свежих овощей, зеленью петрушки, укропа.


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Каким бывает творог?

По содержанию жира творог различают жирный 18% (226 ккал/100 грамм), полужирный 9 % жира (112 ккал), и нежирный (86 ккал).  Творог пожирнее лучше употреблять просто так, в натуральном виде, а из обезжиренного творога можно готовить пудинги и сырники.

Столовый творог двухпроцентной жирности вырабатывают из смеси пахты и нежирного молока. Нежную консистенцию имеет нежирный мягкий творог диетический, содержащий до 11% жира, а также сладкий. Другая разновидность — диетический нежирный творог, кислотность у него до трех раз меньше, чем в других видах.

Купленный в магазине или приготовленный в домашних условиях творог вкусен и полезен. Ни один продукт питания не содержит так много белка и не таит в себе такого разнообразия возможностей приготовления.

Дома, на работе или в школе творог — это всегда отличная закуска.

Возможно вас также заинтересуют:

Жаркое из картофеля с ливерной колбасой и сладким перцем (рецепт на 2 персоны)
Жаркое из картофеля с ливерной колбасой и сладким перцем
Рубец по-украински
Рубец по-украински
Рагу с колбасой и яйцами пашот (рецепт на 4 порции)
Рагу с колбасой и яйцами пашот
Почки телячьи с грибами (рецепт на 4 порции)
Почки телячьи с грибами

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте