Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Плов из баранины с изюмом (рецепт на 4 порции)

Опубликовано: 30.05.2013

Плов из баранины с изюмом Для приготовления плова из баранины с изюмом по рецепту:

  • 100 грамм баранины
  • 300 грамм риса басмати
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • по 2 столовые ложки нарезанной петрушки и кинзы
  • 1 маленький острый перец чили
  • 30 грамм изюма
  • 50 мл оливкового масла
  • 1 литр куриного бульона

Разрежьте лук полукольцами, натрите морковь на терке, а мясо нарежьте кусочками как можно меньшего размера.
Нарежьте чеснок и острый перец на мелкие кусочки.

В горячем масле подрумяньте мясо, доавьте чеснок с перцем, обжарьте и добавьте лук с морковью. Продолжайте жарить на сильном огне, постоянно помешивая компоненты. Когда масса поджарится, добавьте рис с изюмом, не переставая помешивая.

Залейте массу литром бульона из курицы.

Варите плов на медленном огне, накрыв крышкой, минут 30-40.
В конце приготовления всыпьте петрушку с кинзой.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Приготовление гречневой каши
Приготовление гречневой каши
Классическое ризотто (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Классическое ризотто
Каша гречневая рассыпчатая
Каша гречневая рассыпчатая
Каша кукурузная
Каша кукурузная

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте