Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Пицца-плетенка из сосисок

Опубликовано: 15.04.2015

Такая пицца вкусна как горячей, так и в качестве холодного перекуса. Форма этой «пиццы»-плетенки необычна, тесто пропекается хорошо со всех сторон, поэтому получается хрустящим, но, одновременно, воздушным. Пицца-плетенка смотрится необычно и вызывает «любопытный» аппетит.

Пицца-плетенка из сосисок
Рецепт теста для пиццы-плетенки:

  • 400 грамм муки
  • 4 столовые ложки растительного масла
  • 180-200 мл молока
  • 40 грамм дрожжей
  • около 1/3 чайной ложки соли (по вкусу)
  • 1/2 чайной ложки сахара
  • 1 яйцо в тесто
  • 3/4 чайной ложки сушеного базилика
  • сушеные помидоры с чесноком (около 3/4 чайной ложки)
  • А также:
  • яйцо для смазывания теста
  • семена кунжута для посыпки
  • около 7-8 тонких колбасок
  • кетчуп

Нагрейте молоко до слегка теплого состояния. Перемешайте в молоке дрожжи и сахар. Размешайте до тех пор, пока дрожжи полностью не растворятся.

Муку просейте в миску, после чего в нее влейте смесь молока, дрожжей и сахара, всыпьте сухой базилик и помидоры.

Пицца-плетенка из сосисок1

Вымешивайте тесто в течение 10 минут, после чего сверните его в шар, положите в миску и накройте пищевой пленкой.

Оставьте тесто в теплом месте на 50 минут – за это время оно должно удвоиться в объеме.

Пицца-плетенка из сосисок2

Когда тесто готово, обомните его, посыпьте мукой и раскатайте в прямоугольник, такой толщиной как будто вы делаете основу для пиццы.

Разрежьте тесто полосами шириной около полутора сантиметров, но не прорезайте края.

Пицца-плетенка из сосисок3

Если выбранные вами сосиски в несъедобной кожуре, снимите ее.

Подготовленные сосиски переплетите между прорезанными полосами, как будто плетете корзинку.

Излишки сосисок обрежьте, если они выступают за края пиццы-плетенки.

Смажьте всю пиццу взбитым яйцом, сверху посыпьте кунжутом.

Пицца-плетенка из сосисок4

Оставьте пиццу в теплом месте на 15 минут на расстойку.

Готовую пиццу поставьте в разогретую духовку и выпекайте 40 минут при 180 градусах Цельсия.

Подавать пиццу-плетенку с сосисками в нарезанном виде, с кетчупом.

Разные подобные необычные блюда можно найти в ресторане Монако http://mys.ua/dostavka-edi/monaco, который выполняет доставку своей продукции в любую точку Киева.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Лазанья с помидорами. Рецепт на 4 порции
Лазанья с помидорами
Лазанья с мясным фаршем (рецепт на 4 порции)
Лазанья с мясным фаршем
Вкусные тарталетки с помидорами
Вкусные тарталетки с помидорами
Хачапури по-аджарски. Хачапури "Лодочка"
Хачапури по-аджарски. Хачапури "Лодочка"

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте