Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Пицца-конфетка

Опубликовано: 17.12.2012

Для «суточного» теста для пиццы

  • три стакана хлебной муки и полстакана для раскатки
  • половина чайной ложки сухих дрожжей (быстрорастворимых)
  • одна столовая ложка масла растительного
  • 1 1/3 стакана ледяной воды
  • две чайные ложки сахара
  • полторы чайной ложки соли

Пицца-конфетка9

Интенсивно смешайте муку, сахар и дрожжи. 

Пицца-конфетка

Залейте холодной водой постепенно в процессе смешивания. Мешайте недолго, секунд 20. Дайте десять минут постоять.

Пицца-конфетка1

Добавьте растительное масло и соль и мешайте, пока тесто перестанет прилипать к стенкам посуды. Вылейте тесто и месите в течение одной минуты - тесто должно стать гладким и эластичным.

Пицца-конфетка2

Положите тесто в смазанную обильно растительным маслом миску. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник.

Пицца-конфетка3

Такое тесто должно выстояться от 24 часов (простоит в холодном месте при необходимости до трех дней).

Для начинки:

  • 1 баночка соуса для пиццы (можете брать какой угодно – все на ваш вкус! Соус песто тоже подойдет)
  • два стакана твердого тертого сыра (очень вкусно с моцареллой)
  • сто грамм сливочного масла
  • четверть стакана измельченного чеснока

        

 Раскатайте тесто для пиццы прямоугольником длиной в 30 сантиметров. Промажьте соусом для пиццы (или любым другим) и хорошенько притрусите тертым сыром.

Пицца-конфетка4

Сверните тесто с начинкой в рулет.

Пицца-конфетка5

Порежьте рулет поперечно на кружочки толщиной в 2,5 сантиметра. Уложите пиццы на лист с пергаментом и выпекайте в течение 12 минут при 220 градусах. 

Пицца-конфетка6

Выньте и сверху положите еще по 1 чайной ложке соуса и притрусите сыром (можно смешать и выложить их одной массой).

Пицца-конфетка8

Поставьте в духовку еще минут на пять – должна образоваться золотистая корочка.

Для чесночного соуса растопите масло на слабом огне в кастрюльке, пока оно не расплавится. Добавьте измельченный чеснок. Варите на среднем огне в течение минут двадцать.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Рулетики из лазаньи с творогом. Рецепт на 6 порций
Лазанья в рулетах с творогом
Пицца со сливочным соусом (рецепт на 8 персон)
Пицца со сливочным соусом
Курица в слоеном тесте
Курица в слоеном тесте
Пицца с доставкой лучше, чем домашняя пицца? Проверим.
Пицца с доставкой лучше, чем домашняя?

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте