Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Персиковый шнапс: рецепт в домашних условиях

Опубликовано: 09.01.2015

Персиковый шнапс готовится на основе свежих и полностью спелых персиков вместе с косточками, и это прекрасный шнапс. Сладкий, фруктовый, с большим количеством тонких вкусов.

Подавать персиковый шнапс принято с курицей, свининой, телятиной, бараниной и томатными блюдами, десертами, мороженым, фруктовыми и кремовыми салатами, орехами, голубым сыром, тортами, пирогами, кексами и печеньем. В общем, персиковый шнапс подходит практически ко всем блюдам, и если вы выберете его в качестве блюда на званый ужин – наверняка не прогадаете.

Персиковый шнапс

Персики

Персиковое дерево является небольшим, пышным лиственным деревом или крупным кустарником с раскидистой кроной и миллионами душистых цветков весной.

Плод персика содержит большое, бороздчатое семя, которое содержит много цианида водорода – чрезвычайно токсичного соединения, поэтому употреблять их в пищу без соответствующей обработки не стоит.

Персиковые фрукты едят в свежем, вареном виде, как цукаты, в виде консервации или сушек. Персики также используются в изготовлении шнапса, вина, коньяка и ликеров, их добавляют в мороженое, конфеты и сладости.

Персиковый шнапс в домашних условиях

Чтобы приготовить персиковый шнапс, используйте свежие и полностью спелые персики. Шнапс готовят из персиков любого сорта.

Персиковый шнапс, рецепт приготовления

  1. Очистите 12 персиков среднего размера. Это будет сделать легче, если предварительно опустить их в кипящую воду на 30-60 секунд и охладить в холодной воде.
  2. Выньте косточки и нарежьте персики достаточно мелко.
  3. Положите персики вместе с косточками в чистую стеклянную банку с плотно закрывающейся крышкой.
  4. Залейте 40% водкой, чистой, без примеси.
  5. Оставьте в таком виде на 1-2 месяцев в темном месте при комнатной температуре.
  6. Персиковый шнапс время от времени слегка встряхивайте и пробуйте.

Персиковый ликер1

Когда персиковый шнапс обретет нужный вам вкус, процедите жидкость в чистую стеклянную бутылку с плотно закрывающейся крышкой. Оставьте шнапс еще на 1 месяц в темном помещении при комнатной температуре.

Процедите и перелейте настой в чистую стеклянную бутылку или банку с плотно закрывающейся крышкой.

Подавайте персиковый шнапс комнатной температуры в подходящих бокалах, плотно закрывая и сохраняя напиток в тепле между наливанием очередной порции.

Когда напиток еще не настоялся, а насладиться им очень хочется, купить шнапс недорого можно в Казахстане, http://www.kz.all.biz/shnaps-bgg1078522 в розницу, а если надо – и оптом, и ждать готового домашнего персикового шнапса уже будет не так утомительно.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Рецепты в автоклаве

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Клубничный коктейль с ромом. Рецепт на 6 порций.
Клубничный коктейль с ромом
Апельсиновый коктейль на Хэллоуин "Усы сатаны"
Коктейль на Хэллоуин "Усы сатаны"
Коктейль-маргарита на Хэллоуин «Выколи глаз»
Коктейль-маргарита на Хэллоуин
Коктейль «Тамаринда». Рецепт на 2 порции
Коктейль «Тамаринда»

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте