Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Кулич с коньяком (паска)

Опубликовано: 28.12.2012

Кулич с коньяком (паска)   

  • одна столовая ложка коньяка
  • 300 мл молока
  • три пачки ванильного сахара
  • 250 грамм масла
  • 300 грамм сахара
  • 100 грамм изюма
  • 50 грамм дрожжей
  • три чайные ложки лимонной тертой цедры
  • половина чайной ложки соли
  • 10 яиц
  • половина чайной ложки мускатного ореха
  • мука (около 1 килограмма)

Пасхальный «Опьяненный» кулич5

Растворите в молоке две столовые ложки сахара, дрожжи, 200 грамм муки. Поставьте в теплое место и дайте полчаса подойти

Пасхальный «Опьяненный» кулич

Взбейте желтки с оставшимся сахаром, добавьте соль.

Пасхальный «Опьяненный» кулич1

Половину желтковой массы влейте в дрожжевую смесь, снова дайте подойти.
Добавьте остальную желтковую массу и муку. Пусть снова подойдет.

Пришла очередь мягкого масла, цедры, коньяка, ванили, муската, обвалянного в муке изюма и трех взбитых белков. Снова оставьте – пусть еще раз подойдет.

Пасхальный «Опьяненный» кулич3Пасхальный «Опьяненный» кулич4

Наполните смазанные маслом формы наполовину, дайте хорошо подойти. Выпекайте при 180 градусах 30-40минут.

Христос Воскрес!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Пасхальный кулич «Апельсиновый»
Пасхальный кулич «Апельсиновый»
Булочки черепашки
Булочки черепашки
Кулич "Шафрановый"
Кулич "Шафрановый"
Самый вкусный кулич
Самый вкусный кулич

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте