Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Пароварка избавит от хлопот и лишних калорий

Опубликовано: 10.06.2013

Пароварка2 При помощи пароварки можно приготовить вкусную и полезную пищу. В пароварку наливается вода, которая испаряется при нагревании. Он со всех сторон воздействует на продукты. Когда готовится мясо, овощи и рыбы, наружные поры закрываются сразу и кусочки не теряют сок и аромат, готовясь в собственном соку. В этом случае остается наибольшее количество полезных веществ.

Готовая пища будет без лишних калорий и хлопот, ведь для нее не нужно  использовать жир, и ничего не пригорает, так как пар не позволяет пристать пище к стенкам емкостей. Поэтому мыть пароварку очень легко.

В отличие от пароварок в виде кастрюль с дырочками, электрические пароварки пригодятся тем, у кого нет большой плиты, так как ее можно встроит даже в кухонный шкаф.

 

 

ПароваркаМало того, электрическая пароварка к тому же:

  • отключается сама автоматически;
  • позволит предотвратить полное испарение воды за счет детектора;
  • программируется на отсроченное приготовление пищи;
  • долго сохраняет пищу теплой.

Быстрота приготовления пищи зависит от объема контейнеров (паровых корзин) и мощности прибора. Чем больше уровней, тем выше у прибора должна быть мощность, чтобы пища равномерно варилась.

Мощность варьируется от 600 до 2000 Ватт. Пароварки подороже, имеющие электронное управление, могут выполнять множество функций, самостоятельно подбирая интенсивность приготовления в зависимости от продуктов. Но механический переключатель – просто надежный таймер, который выключит устройство с готовой едой вовремя. Поддоны в пароварке должны быть повыше, так как во время приготовления туда стекает конденсат и сок, выделяемый из продуктов, а из низких поддонов придется его часто выливать. Высота должна быть не ниже двух сантиметров. Кроме того, особое удобство обеспечат ручки у поддонов.

Мало того, в пароварении тоже есть свои хитрости для вкусности.

  • Воду можно заменить бульоном, вином или пряным отваром – блюдам придастся особый аромат.
  • Если в пароварке будет чаша для риса, в ней можно варить не только крупу, а даже суп.
  • Отваренную в пароварке зелень можно использовать для украшения блюд и подкрашивания соусов, так как естественный цвет овощей из пароварки потерян не будет.

пароварка 1Сколько надо уровней?

Если у вас еще нет семьи и вы наслаждаетесь свободной жизнью, то вам вполне хватит пароварки с одним отсеком.
У больших пароварок может быть до пяти контейнеров, которые устанавливаются один на другой и можно сварить несколько блюд одновременно. Для удобства лучше выбирать контейнеры одного размера, так как если в нижнем контейнере блюдо уже готово, а сверху еще сырое, то контейнеры можно просто поменять местами и пища проварится равномернее. Если сверху положить мясо, а на нижний – гарнир в виде гречки или риса, получится непревзойденное блюдо.


Поделись с друзьями!

Масленица - вкусные блины

Интересно знать
Полезный совет

Возможно вас также заинтересуют:

Зависимость от кофе - признаки
Зависимость от кофе - признаки
Несколько лечебных свойств меда
Несколько лечебных свойств меда
Польза айвы: что сделать из айвы?
Польза айвы
Кардамон специя: виды и использование
Кардамон специя: виды и использование
© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте


Яндекс цитирования Рейтинг@Mail.ru