Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Овощной суп с фасолью (рецепт на 4 порции)

Опубликовано: 24.04.2015

Очень полезный овощной суп с фасолью придется по вкусу и послужит отличным блюдом всем худеющим и людям, которые придерживаются диеты. Суп с фасолью питателен, насыщает организм растительным белком и полезными витаминами из овощей.

Овощной суп с фасолью

Овощной суп с фасолью, ингредиенты по рецепту:

  • 500 грамм замоченной черной фасоли
  • 1,5 литра мясного или куриного бульона
  • 1 столовая ложка соли
  • 1 большая луковица
  • 1 зеленый перец
  • 200 грамм корня сельдерея
  • 200 грамм моркови
  • 8 столовых ложек оливкового масла
  • 6 зубчиков чеснока
  • 1 1/2 чайные ложки тмина (или по вкусу)
  • 4 чайные ложки белого уксуса

Отварите фасоль в бульоне, пока она не станет чрезвычайно мягкой.

Нарежьте кубиками лук и перец, сельдерей и морковь натрите и обжарьте все вместе на оливковом масле, пока лук не станет золотистым.

Добавьте чеснок, тмин и уксус. Обжарьте еще 3 минуты.

Около ½ стакана бульона, в котором варилась фасоль, добавьте к овощам.

Томите на медленном огне около 30 минут.

Перемешайте овощи с фасолью, проварите еще 30 минут, при необходимости добавьте еще воды или бульона.

Приятного аппетита!


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Суп из креветок с кокосовым молоком (рецепт на 6 порций)
Суп из креветок с кокосовым молоком
Настоящий украинский борщ (рецепт на 4 порции)
Настоящий украинский борщ
Суп из чечевицы с кардамоном – рецепт на 4 порции
Суп из чечевицы с кардамоном
Как сварить мексиканский суп с фрикадельками
Как сварить мексиканский суп с фрикадельками

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте