Рецепты домашних блюд
Реклама
Загрузка...

Овощной соус с карри и бананами (рецепт рассчитан на 4 персоны)

Опубликовано: 25.07.2013
  • Овощной соус с карри и бананами 300 грамм сливочного йогурта
  • 200 грамм брокколи
  • 2 столовых ложки топленого масла
  • 2 столовых ложки карри-порошка
  • 2 средних зубчика чеснока
  • 2 моркови
  • 2 банана
  • 1 маленький кочан цветной капусты (около 500 грамм)
  • 1 небольшая луковица (репчатый лук)
  • 1 стебель лука-порея
  • соль

Помыть и почистить овощи. Разделить на соцветия цветную капусту и брокколи, нарезать кубиками. Нарезать ломтиками лук-порей и морковь. Почистить бананы и лук и нарезать кубиками: бананы — крупными, а лук — мелкими. Почистить чеснок и раздавить его. Потушить бананы и лук в топленом масле. Добавить чеснок. Сверху посыпать порошком карри. Добавить измельченные овощи и все обжарить. Размешать йогурт до однородной массы и вылить его в кастрюлю. Потушить на слабом огне в течение 30 минут, пока аппетитные овощи не станут мягкими. Все перемешать и заправить солью и карри, чтобы придать блюду пикантный вкус. Приготовленный соус отлично подойдет к рису и жареной рыбе.


Поделись с друзьями!

Возможно вас также заинтересуют:

Спаржа с йогуртовым соусом (рецепт на 4 персоны)
Спаржа с йогуртовым соусом
Щи из квашеной капусты (рецепт на 4 персоны)
Щи из капусты
Пражский картофельный суп (рецепт на 4 персоны)
Пражский картофельный суп
Картофельный суп с кукурузой (рецепт рассчитан на 4 персоны)
Картофельный суп с кукурузой

Другие рецепты:

© 2012-2018 «Appetitnoe.com»
Все права защищены
При копировании/цитировании материалов сайта
гиперссылка на appetitnoe.com обязательна!
О сайте